餐飲業(yè)辦理執(zhí)照需要的材料和大致步驟：

(1)衛(wèi)生許可證申請報(bào)告;

(2)公司名稱核準(zhǔn)通知單影印件;

(3)法定代表人責(zé)任人以及其它證明文件影印件(包含股東會決議、規(guī)章或任命文件、影印件);

(4)食品生產(chǎn)經(jīng)營場地使用證明(房產(chǎn)證明或租賃合同)，承包協(xié)議或協(xié)議書;

(5)生產(chǎn)制造經(jīng)營地平面布局圖(包含標(biāo)出方向、各功能模塊間、輔助用房的名字、總面積，墻面、地板和吊頂表層建筑裝飾材料，各種各樣機(jī)器設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)備及放置或安裝方式。盡量標(biāo)出衛(wèi)生許可證核查涉及到的相關(guān)內(nèi)容，一頁不足，可多加附頁);

(6)申報(bào)單位衛(wèi)生制度機(jī)構(gòu)、各類衛(wèi)生制度規(guī)章制度(高校食堂還需提供學(xué)校食物中毒應(yīng)急處置工作預(yù)案);

(7)從業(yè)者健康體檢證實(shí)(蓋上體檢醫(yī)院公司章)和從業(yè)者衛(wèi)生保健知識培訓(xùn)合格證明(蓋上培訓(xùn)學(xué)校公司章);

(8)從業(yè)者衛(wèi)生保健知識培訓(xùn)試題(一人一份，務(wù)必手工制作解題)。

(9)、所買原料(如：米、面、油、肉)的“三證”(衛(wèi)生許可、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、新產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證明或檢測報(bào)告)和紅燒肉的檢驗(yàn)檢測合格證書。

(10)潲水或廢棄食用油脂解決協(xié)議書(合同書)影印件。