展品范圍：
餐飲食材及食品：肉類(lèi)、水產(chǎn)海鮮、禽類(lèi)食品、冷凍食品、蔬菜菌類(lèi)、罐頭食品、速食食品、預制菜、速食菜肴、其他食材等
餐飲設備及廚房用品：中央廚房、廚房設備、廚房食品機械、制冷類(lèi)設備、餐廚清潔設備、廚房用品用具、
廚房通風(fēng)環(huán)保設備、包裝機械設備、取餐柜、消毒柜、其他設備等
調味及原輔料：調味料、火鍋底料、配料、調味品標準化定制
餐飲設備綜合、桌面用品、火鍋食材、連鎖加盟、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰淇淋、葡萄酒與烈酒、客房電器及用品、
酒店布草及紡織品、餐廳設計裝飾、酒店IT與安防設備、康體健身與休閑娛樂(lè )、酒店清潔、酒店家具、空間設計與裝飾選材 餐飲設備綜合、
桌面用品、火鍋食材、連鎖加盟、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰淇淋、葡萄酒與烈酒、客房電器及用品、酒店布草及紡織品、餐廳設計裝飾、
酒店IT與安防設備、康體健身與休閑娛樂(lè )、酒店清潔、酒店家具、空間設計與裝飾選材

2023年5月29日-6月1日，第三十一屆上海國際酒店及餐飲博覽會(huì )在上海虹橋·國家會(huì )展中心成功舉辦，為酒店及餐飲企業(yè)搭建起了一個(gè)連接海內外市場(chǎng)的橋梁。

此次展會(huì )由上海市文化和旅游局指導，作為“十四五”期間重點(diǎn)打造的三大名片性活動(dòng)之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )的重要組成部分。

采用全館規模，展示總面積達40萬(wàn)平方米，吸引超3,000家展商。

吸引了245,202位來(lái)自119個(gè)國家和地區的海內外專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾。

線(xiàn)上投放曝光 2 次，線(xiàn)上點(diǎn)擊量 次 合作媒體 116 家，合作媒體累計報道 275 次，閱讀總量 112,605。