隨著(zhù)國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平日益提高，消費者對食品安全和健康飲食的要求也越來(lái)越高。除了新鮮水果消費量不斷增長(cháng)外，冷凍水果也憑借其耐儲藏、價(jià)格低、使用方便等優(yōu)點(diǎn)，越來(lái)越多的出現在消費者的日常飲食中。如網(wǎng)紅茶飲料中添加的水果果肉、發(fā)酵乳中添加的果粒果漿、燕麥片中的凍干水果脆等，都可以使用冷凍水果作為原料。

我國冷凍水果進(jìn)口量也是逐年上升，那么進(jìn)口冷凍水果通關(guān)都有什么要求呢？

01什么是冷凍水果？

冷凍水果是指去除不可食用果皮、果核后，經(jīng)過(guò)-18℃或以下速凍處理不少于30分鐘，且在-18℃或以下存儲、運輸的水果，并符合《國際食品標準》“速凍食品加工和處理操作規范”（CAC/RCP 8-1976）要求。

喜歡冷凍榴蓮的朋友們注意啦！

進(jìn)口冷凍榴蓮有兩種形式：

（1）經(jīng)過(guò)-30℃或以下冷凍30分鐘的，且在-18℃或以下儲存、運輸的榴蓮果肉和果泥（不帶果殼）；

（2）在-80℃至-110℃之間冷凍不少于1小時(shí)的，且在-18℃或以下儲存、運輸的榴蓮整果（帶果殼）。

由于馬來(lái)西亞新鮮榴蓮未獲得我國準入資格，產(chǎn)自馬來(lái)西亞的貓山王、蘇丹王等榴蓮品種都是通過(guò)冷凍的形式進(jìn)口。

02允許進(jìn)口的冷凍水果有哪些？

我國對冷凍水果實(shí)施準入管理

海關(guān)總署依據《中華人民共和國食品安全法》的規定，按照風(fēng)險管理原則，對向中國境內出口食品的國家（地區）食品安全管理體系的完整性和有效性開(kāi)展評估和審查，以判定該國家（地區）的食品安全狀況能否達到我國可接受的風(fēng)險保護水平。審查通過(guò)后，該國家（地區）的冷凍水果方準許進(jìn)境。

準入國家（地區）名單查詢(xún)方式：

企業(yè)可登錄海關(guān)總署網(wǎng)站→“進(jìn)出口食品安全局”→“信息服務(wù)”→“業(yè)務(wù)信息”→“符合評估審查要求及有傳統貿易的國家或地區輸華食品目錄”查詢(xún)冷凍水果的準入國家，也可復制以下鏈接到瀏覽器打開(kāi)：http://43.248.49.223/。

03境外生產(chǎn)企業(yè)有什么要求？

境外生產(chǎn)企業(yè)注冊

冷凍水果境外生產(chǎn)企業(yè)，應當自行或者委托代理人向海關(guān)總署提出注冊申請并提交申請材料：

（一）企業(yè)注冊申請書(shū)；

（二）企業(yè)身份證明文件，如所在國家（地區）主管當局頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執照等；

（三）企業(yè)承諾符合本規定要求的聲明。

海關(guān)總署根據評估審查情況，對符合要求的進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)予以注冊并給予在華注冊編號。已獲得注冊的企業(yè)向中國境內出口食品時(shí)，應當在食品的內、外包裝上標注在華注冊編號或者所在國家（地區）主管當局批準的注冊編號。

生產(chǎn)企業(yè)注冊名單查詢(xún)方式：

企業(yè)可登錄海關(guān)總署網(wǎng)站→“進(jìn)出口食品安全局”→信息服務(wù) > 業(yè)務(wù)信息 > 進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊信息 > 進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊名單查詢(xún)，也可復制以下鏈接到瀏覽器打開(kāi)http://jckspj.customs.gov.cn/spj/zwgk75/2706880/28index.html。

出口前檢驗檢疫要求

已與我國簽訂協(xié)定（含協(xié)議、議定書(shū)、備忘錄等）的國家（地區）主管部門(mén)，應按照協(xié)定要求做好輸華冷凍水果果園管理、加工廠(chǎng)管理，并對致病微生物、農藥殘留、重金屬等項目進(jìn)行抽檢，確保輸華產(chǎn)品符合我國強制性標準。

04進(jìn)口冷凍水果申報要求

基本申報要求

（1）貨主或者其代理人應當在冷凍水果入境前或者入境時(shí)向海關(guān)申報，規范申報要素包括：制作或保持方法、等級、品種、品牌、注冊廠(chǎng)商等。

（2）申報時(shí)應當提供貿易合同、提單、發(fā)票等憑證，并隨附輸出國（地區）官方證書(shū)。

（3）已與我國簽訂協(xié)定（含協(xié)議、議定書(shū)、備忘錄等）的，其官方證書(shū)應當滿(mǎn)足相應要求，如：

《進(jìn)口中東歐國家冷凍水果檢驗檢疫要求》

《進(jìn)口馬來(lái)西亞冷凍榴蓮檢驗檢疫要求》

特殊申報要求

進(jìn)口預包裝的冷凍水果，其標簽要符合《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB ）的要求，非直接提供給消費者的預包裝食品標簽應標示：食品名稱(chēng)、規格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件等。

05進(jìn)境檢驗檢疫及不合格處理

檢驗檢疫依據：

（一）《中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》《中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法實(shí)施條例》；

（二）《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》；

（三）我國與輸出國家（地區）簽訂的雙邊協(xié)定（如議定書(shū)、備忘錄等）。

當冷凍水果到達中國入境口岸時(shí)，中國海關(guān)根據有關(guān)法律、行政法規、規章等規定，對進(jìn)口冷凍水果實(shí)施檢驗檢疫。經(jīng)檢驗檢疫合格的，準予入境。

如發(fā)現檢疫性有害生物、安全衛生項目檢測不合格的，該批貨物作退回或銷(xiāo)毀處理。

注：部分圖片源自網(wǎng)絡(luò )

供稿：進(jìn)出口食品安全處、黃島海關(guān)