臺灣金門(mén)大高高粱酒黃瓷瓶53度瓷醇上品黃龍

容量：1000毫升

酒度：53%

主要原料：高粱、小麥

保存期限：無(wú)限期

產(chǎn)品種類(lèi)：白酒

類(lèi)型：清香型

產(chǎn)地：臺灣

單位：箱（6盒）

儲藏方法：干燥、密封

金門(mén)高粱酒是臺灣地區醉重要的酒類(lèi)品牌之一，其酒香醇甘洌、風(fēng)味獨特，深受當地消費者喜愛(ài)。地處寶島臺灣的金門(mén)酒廠(chǎng)成立于1952年，金門(mén)高粱酒在臺灣白酒市場(chǎng)占有率高達87％，是臺灣白酒地一品牌。其堅持純糧食固態(tài)發(fā)酵釀制所特有的自然之味，以其香、醇、甘、洌，得到兩岸廣大消費者的喜愛(ài)，年銷(xiāo)售額及產(chǎn)量屢創(chuàng )新高，正成為一支中國白酒產(chǎn)業(yè)轉型提升期的重要力量。

臺灣本島也有生產(chǎn)高粱酒，但金門(mén)島的天然環(huán)境更加適合高粱酒的制曲和釀造。金門(mén)緯度位于北緯24.5度，宜人的自然氣候、珍貴的地質(zhì)水源、優(yōu)質(zhì)的釀造原料、特殊的陳放容器以及獨特的窖藏環(huán)境構成了金門(mén)高粱酒的釀酒生態(tài)。金門(mén)成為“臺灣高粱酒”的大的生產(chǎn)基地，也是“金門(mén)高粱酒”品牌的原產(chǎn)地。

等到原糧成熟時(shí)，每一粒糧食入廠(chǎng)都還要進(jìn)行嚴“安檢”，歷經(jīng)淀粉含量、蛋白質(zhì)和單寧含量、脂肪和果膠含量、千粒重以及水分等56項嚴苛指標檢驗才能投入使用。淀粉含量高，尤其是支鏈淀粉含量高的話(huà)，原糧吸水性強，易糊化，釀出來(lái)的酒也就更綿厚。脂肪含量低，利于低溫緩慢發(fā)酵，幫助營(yíng)養成分更好釋放。