打蛋器FCM檢測有哪些測試項目，FCM測試法規關(guān)鍵要素良好生產(chǎn)規范 (GMP)：GMP 指南概述了 FCM的制造、處理和儲存的蕞佳實(shí)踐，以確保其安全。這包括清潔度、質(zhì)量控制和制造過(guò)程文檔等方面。 

因食品接觸材料含有害物質(zhì)而引發(fā)食品安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，社會(huì )在強調食品本身的不得不面對食品接觸材料的安全問(wèn)題。如果管理不當，食品接觸材料會(huì )出現諸多安全隱患，而材料的種類(lèi)不同，相應的風(fēng)險物質(zhì)也不同。當這些材料與食物接觸時(shí)，食品接觸材料的化學(xué)成分可能直接移至食品中或與食品成分發(fā)生化學(xué)反應，引起食品品質(zhì)下降或食品安全問(wèn)題。 

FCM作為食品接觸材料的重要檢測項目，大多數國家的標準均為強制執行標準，也就是商品流通的“硬性要求”，如美國FDA、歐盟EUEC、德國LFGB、法國DGCCRF、日本JFSL370、韓國KFDA以及我們國家的GB4806標準都作為強制執行的標準/法規在開(kāi)展。

進(jìn)行 FCM 測試是為了確保食品接觸材料是安全的，不會(huì )將有害物質(zhì)轉移到食品中。測試過(guò)程包括分析 FCM的化學(xué)成分，并確定是否有任何物質(zhì)可能會(huì )遷移到食品中。遷移測試是使用模擬不同類(lèi)型食品行為的特定食品模擬物進(jìn)行的。

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