飲用天然礦泉水是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區域未受污染并采取預防措施避免污染的水；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)指標在天然周期波動(dòng)范圍內相對穩定。

食品產(chǎn)品一旦進(jìn)入流通銷(xiāo)售，面向大量人群就需要對產(chǎn)品的質(zhì)量安全做出舉措，送檢第三方食品檢測機構檢測是最常見(jiàn)方式。

檢測項目：

界限指標、鎳、銻、溴酸鹽、硝酸鹽、亞硝酸鹽、大腸菌群、銅綠假單胞菌等。

（界限指標為鋰、鍶、鋅、偏硅酸、硒、游離二氧化碳、溶解性總固體，具體檢測項目為標簽明示的、且在標準要求范圍內的界限指標。其中硒作界限指標時(shí)必須符合 GB 8537 限量指標的要求。）

注：以上為常見(jiàn)檢測項目，具體應根據產(chǎn)品分類(lèi)及檢測需求制定檢測指標，上述項目?jì)H供參考。

檢測收費標準：

飲用天然礦泉水的檢測費用是根據產(chǎn)品樣品量及檢測項目而定，一般幾百或上千元，具體依據實(shí)際情況為準。

檢測依據：

GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量

GB 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數

GB/T 5750.4 生活飲用水標準 檢驗方法 感官性狀和物理指標

GB/T 5750.7 生活飲用水標準 檢驗方法 有機物綜合指標

GB/T 5750.10 生活飲用水標準 檢驗方法 消毒副產(chǎn)物指標

GB/T 5750.11 生活飲用水標準 檢驗方法 消毒劑指標

GB 8537 食品安全國家標準 飲用天然礦泉水