食品加工廠(chǎng)房不同于其他，其配有自身的裝修設計施工條件，根據小編所了解到的資料來(lái)詳述食品廠(chǎng)房的標準條件。
一，安全防護措施：避雷防護；避雷針在鍋爐煙囪頂安裝避雷針，規定φ10鍍鋅圓鋼或φ20鍍鋅圓鋼，高壓線(xiàn)的保護在高壓架空線(xiàn)入地連接高壓電纜的電線(xiàn)桿上面安裝管型避雷針，以防高壓線(xiàn)受到大氣電擊的影響。
系統防護；低壓體系選用中心點(diǎn)接地保護，在變電間內，中心線(xiàn)直接接地，線(xiàn)路上面各地電氣配置都是選用間接零保護，接地電阻小于30歐姆，接地電擊不小于2根。
二，場(chǎng)地衛生要求：對施工人員的衛生要求；全廠(chǎng)施工工作人員，施工前期與施工期間需要實(shí)行以此健康檢查，若是發(fā)現有疾病需要及時(shí)調離或是更換工作。
需要特別注意個(gè)人衛生，盡量做到勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲、勤理發(fā)，預防細菌進(jìn)入到食品無(wú)菌區域。
工人在進(jìn)入車(chē)間之前，需要穿上干凈的工作服裝，帶好工作帽，頭發(fā)盡量放在帽子里面做不外漏，手和膠鞋都需要經(jīng)常清洗、消毒之后才可以進(jìn)入到生產(chǎn)車(chē)間，且著(zhù)工作服裝不允許進(jìn)入到餐廳、廁所等公共場(chǎng)所。
食品、香煙、打火機、藥品等等非生產(chǎn)性用品，統一不允許帶勁生產(chǎn)車(chē)間或是原材料倉庫當中。
三，廠(chǎng)房?jì)炔渴┕ひ螅很?chē)間內部設計需要思慮光線(xiàn)充溢、通風(fēng)良好，車(chē)間的進(jìn)口處需要使用布簾或是水簾來(lái)遮擋，窗戶(hù)上需要釘上尼龍紗窗，預防蒼蠅和飛蟲(chóng)等進(jìn)入到車(chē)間內。
車(chē)間內部禁止放置非生產(chǎn)性用具，每日下班需要清掃干凈，每周需要進(jìn)行大掃除一次，并且定期使用漂白粉進(jìn)行消毒。
車(chē)間內部需要有流通的下水道，并且每天都是用清水沖洗，維持地面沒(méi)有積水。
要求操作臺與工器具選用無(wú)害、易消毒、易洗滌且不容易腐蝕的材料制成，工器具需要在工作前期使用沸水或是蒸汽進(jìn)行消毒，使用完之后也要進(jìn)行刷洗干凈。
同一個(gè)車(chē)間內部不可以同期生產(chǎn)兩種類(lèi)型的產(chǎn)品或是副產(chǎn)品，在變更產(chǎn)品的時(shí)候需要把操作臺、工器具、地溝、地面、墻壁實(shí)行全面的清洗與消毒。
加工下里的廢料，需要隨即放置在指定的容器內并經(jīng)常打掃、禁止亂丟亂放。
各種邊角料、廢料都需要及時(shí)做出解決，規避產(chǎn)生蚊蠅與腐爛發(fā)臭。
廠(chǎng)內空隙或者是通道需要積極做好綠化工作，路面做成水泥地面，以此規避塵土飛揚。
廠(chǎng)內的垃圾箱、廁所燈需要遠離生產(chǎn)車(chē)間，垃圾箱也要清掃、清理垃圾，廁所內需要有沖水裝置，盡量選用瓷磚墻裙與瓷磚地面，實(shí)時(shí)維持干凈清潔，以此防止蚊蠅的滋生，廁所門(mén)口需要配備腳踏式洗手。
四，照明配置的安全要求：照明設施的裝置需要和天花板相齊平，并且需要裝上防護罩，不可以選用水銀燈燈泡或者是含有水銀的設施。
五，廠(chǎng)房工藝布置準則：廠(chǎng)房的布置需要適宜生產(chǎn)工藝的要求；充分思慮設備的占位要求，同類(lèi)設備盡量集中布置，設備盡可能的對稱(chēng)、緊湊。
廠(chǎng)房的布置需要適宜安置設備、檢修的要求；依照設備的大小和結構，思慮設備裝置，檢修還有拆卸所需要到的窨和面積；滿(mǎn)足設備能夠順利進(jìn)出車(chē)間的要求；經(jīng)過(guò)樓層的設備，樓面上需要設定吊裝孔；務(wù)必過(guò)細思慮設備的檢修及拆卸還有輸送物料所需要到的起重設備。
廠(chǎng)房的布置需要適宜廠(chǎng)房的建筑要求；只要是重量設備或是運作是所發(fā)生很多振動(dòng)的設備，比如壓縮機、粉碎機、大型通風(fēng)機、離心機等，需要盡可能的布置在廠(chǎng)房的底層，以此降低廠(chǎng)房樓面的荷載與振動(dòng)；若是有劇烈振動(dòng)的設備，它的操作臺與基礎不可以和構筑物的柱、墻所連接在一起，避免影響構筑物的安全問(wèn)題；設備安置時(shí)候，需要避開(kāi)構筑的柱子和主梁；設備不應該安置在構筑物的沉降縫或是伸縮縫處。