適長(cháng)沙紅星鵬飛餐飲小吃培訓學(xué)校是一家為餐飲創(chuàng )業(yè)者提供技術(shù)培訓、開(kāi)店指導、后期經(jīng)營(yíng)發(fā)展等全方位服務(wù)的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。學(xué)校擁有一支的技術(shù)培訓團隊，培訓場(chǎng)地明亮寬敞環(huán)境好，設備齊全。所有培訓項目均采用1對1教學(xué)模式，實(shí)踐操作，包教包會(huì )，不限學(xué)習時(shí)間，學(xué)會(huì )為止。學(xué)校培訓項目有傳統特色小吃、地方風(fēng)味小吃、甜點(diǎn)飲品、面點(diǎn)粉面、燒烤油炸、蒸菜炒菜等。

學(xué)校成立以來(lái)始終秉承誠信、創(chuàng )新、、務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念，堅持以幫助學(xué)員創(chuàng )業(yè)成功為宗旨，致力于讓所有餐飲創(chuàng )業(yè)的朋友們：低成本投入、零風(fēng)險經(jīng)營(yíng)、高利潤回報，實(shí)現自己做老板的夢(mèng)想。

紅星鵬飛憑借的廚師，的技能，的品牌，的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué),包教包會(huì )，社會(huì )效益和經(jīng)濟效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏(yíng)的理念期待著(zhù)您加入紅星鵬飛創(chuàng )業(yè)致富的大家庭中。用人群

美食愛(ài)好者、燒烤創(chuàng )業(yè)者、餐飲就業(yè)人群。

課程介紹

燒烤一直以來(lái)都是各地宵夜攤檔的主角，大到幾百平米的燒烤店鋪，小到一個(gè)手推車(chē)的燒烤攤點(diǎn)，大都圍著(zhù)食客在等待，用木炭烤出來(lái)的成品，格外焦香酥脆，滋味無(wú)窮。

培訓品種

學(xué)習烤：雞腿、雞翅、雞爪、雞胗、豬肉串、骨肉相連、牛油、金針菇、生蠔、螺絲肉、面筋、魷魚(yú)須、小鯽魚(yú)、火腿腸、玉米、茄子、韭菜、辣椒、四季豆、豆腐串。

課程內容

1：學(xué)習燒烤秘制紅油制作方法

2：學(xué)習燒烤秘制醬料制作方法

3：學(xué)習燒烤撒料的配制

4：學(xué)習各種燒烤原料處理方法

5：學(xué)習各種肉類(lèi)腌制方法

6：學(xué)習如何穿串子

7：學(xué)習燒烤蒜蓉醬制作方法

8：學(xué)習各種菜品烤制方法

9：學(xué)習原材料和設備采購渠道