早餐包子培訓學(xué)習包子培訓班

    

包子，中國傳統食品之一，價(jià)格*、實(shí)惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。隨著(zhù)社會(huì )生活實(shí)踐不斷向前發(fā)展，密切結合生活飲食上的需要，饅頭逐漸演變由“饅頭”里邊裝上肉餡的食物，名曰為“包子”了，因為是用面和肉包成的，故被人們恰到好處。   培訓品種介紹：    生肉包、香菇包、粉絲包、芝麻包、饅頭、花卷、素菜包、蓮茸包、豆沙包、燒麥、花卷等。   培訓內容： 1 .包點(diǎn)技術(shù)理論講解                               2 .材料和調料的選購               3 .設備、工具的識別和配置                  4 .包點(diǎn)發(fā)面、軋面技術(shù)及要點(diǎn)； 5 .包點(diǎn)各種餡料的調制技術(shù)及要點(diǎn)； 6 .設備的使用方法與維護方法； 7 .包餡的手法技術(shù)及要點(diǎn)； 8 .原料存放、保鮮技術(shù)          9 .配料存放和配置技術(shù)                          10.各類(lèi)原料預處理方法              11.菜品搭配禁忌                                   12.開(kāi)店選址和促銷(xiāo)指導    13.材料價(jià)格和采購渠道 長(cháng)沙曾食坊培訓學(xué)校早餐包子培訓，早餐包子培訓優(yōu)勢  1、味道一絕:曾食坊培訓學(xué)校灌湯包是提取了天津狗不理包子和開(kāi)封灌湯包之精華,在加工工藝和配餡配料方面做了很大的改進(jìn),蒸出的包子色白如玉、餡大皮薄、湯多味濃、吃了還想再吃,歡迎全國廣大朋友前來(lái)投資學(xué)習。  2、實(shí)地培訓:凡是來(lái)長(cháng)沙曾食坊學(xué)習的學(xué)員,我們保證一律在本公司實(shí)地培訓,有專(zhuān)業(yè)師傅手把手教,包學(xué)包會(huì )，親自動(dòng)手學(xué)習活面、揪劑、搟皮、絞餡、配餡、打餡、手法、蒸制等一系列制作工藝,保證做出的包子與我店味道一致,學(xué)習3-5天即可全部掌握,讓您在學(xué)習技術(shù)的還可以了解如何開(kāi)店、開(kāi)店后如何經(jīng)營(yíng)、如何控制成本、如何銷(xiāo)售待客等別的地方學(xué)不到的真本事。  3、傳授配方:凡是我司學(xué)員,我們都將把紅星鵬飛廚師培訓學(xué)校灌湯包的所有制作工藝和配料配方全部傳授,毫不保留,助您事業(yè)騰飛,不會(huì )受制于人。  4、品種豐富:使用我司灌湯包制作工藝,可以制作出30多種不同餡的灌湯包,豬肉、牛肉、羊肉均可入餡,餡料還可以制作成餛飩、餃子等,味道可口,唇齒留香。