2024華食展|中國預制菜·就看華食展

----預制菜大展----

展會(huì )時(shí)間: 2024年2月28日-3月1日

展會(huì )地點(diǎn)：國家會(huì )展中心（上海虹橋）

主辦單位：華墨集團、商務(wù)部外貿發(fā)展事務(wù)局

承辦單位：華墨集團·上海華好會(huì )展有限公司

餐飲食材+數字化新會(huì )展

打造高效餐飲食材采購平臺

以數字化技術(shù)賦能，釋放餐飲食材行業(yè)新活力，為餐飲食材供應商和

采購商搭建更高效的餐飲食材大展。

展會(huì )概要：

華墨集團是平安投zi的互聯(lián)網(wǎng)會(huì )展企業(yè)，18年大型展會(huì )運營(yíng)經(jīng)驗，開(kāi)創(chuàng )產(chǎn)業(yè)連鎖會(huì )展運營(yíng)模式，以低成本的數字化運營(yíng)，不斷推動(dòng)會(huì )展行業(yè)發(fā)展與創(chuàng )新。旗下?lián)碛腥A夏家博、華機展、華食展三大全國產(chǎn)業(yè)連鎖展，在全國45座主要城市連鎖舉辦大型展覽會(huì )議，年舉辦展會(huì )105多場(chǎng)次，展覽總面積超200萬(wàn)平方米。

“華食展”是集團傾力打造的連鎖展第三版圖，以上海為起點(diǎn)，以數字化全新會(huì )展模式，重塑中國食材行業(yè)會(huì )展價(jià)值，打造中國食材行業(yè)會(huì )展新。同期舉辦中國食材訂貨節/上海火鍋展/上海漁博會(huì )/上海連鎖餐飲加盟展/上海食品設備展），設立肉禽類(lèi)食品展區、冷凍速凍食品展區、水產(chǎn)品展區、果蔬農副食品展區、火鍋燒烤材料展區、預制菜品展區、米面糧油及調味品展區、連鎖餐飲加盟展區、食品設備及包裝機械等特色展區。

展品范圍

預制菜及調理食品展：3 R制品、方便菜 、酒店菜 、預制面點(diǎn)、預包裝食品等

冷凍食材展：素食米飯、速食湯、素食快餐、方便粥、調理包等冷凍速食食品等

水產(chǎn)品及水產(chǎn)品調理品展：魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、蝦類(lèi)、海鮮、高端滋補食材及調理品等

調味品及米面糧油展：各類(lèi)調味品 、米面制品 、食用油 、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料等

火鍋食材展：火鍋底料及調味品、特色食材涮品、火鍋飲品、火鍋相關(guān)設備等

蔬菜菌菜展：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌等

肉禽及肉禽調理品展：牛羊肉類(lèi)、豬肉類(lèi)、禽肉類(lèi)、肉卷、肉丸、火腿、調理食品及即食產(chǎn)品等

食品機械展：食材加工機械、包裝機械、中央廚房設備、倉儲及冷鏈物流設備、包裝材料、檢測設備等

中國食材行業(yè)的新會(huì )展,新機遇——CFIE中國食材展--華食展等你一起擎畫(huà)未來(lái)!

以科技創(chuàng )新提高生產(chǎn)效率

預制菜生產(chǎn)是一個(gè)需要高度定制化的過(guò)程，傳統生產(chǎn)方式難以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。隨著(zhù)科技的不斷進(jìn)步，大數據、云計算等新技術(shù)的應用，可以有效提高預制菜生產(chǎn)的自動(dòng)化程度和生產(chǎn)效率。這樣既可以降低成本，又可以提高質(zhì)量，迅速滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。

開(kāi)拓新的產(chǎn)品市場(chǎng)

預制菜市場(chǎng)的增長(cháng)速度遠高于傳統食品市場(chǎng)，但目前市面上的預制菜種類(lèi)還比較單一。未來(lái)，預制菜市場(chǎng)的發(fā)展方向是多元化發(fā)展。例如，為不同的人群提供不同的營(yíng)養方案和餐飲選擇，開(kāi)發(fā)出符合不同地域口味的預制菜，擴大預制菜的應用范圍，從而增加市場(chǎng)份額。