工業(yè)鹽的主要成分為氯化鈉、亞硝酸鈉等，是化學(xué)工業(yè)之母，也是化學(xué)工業(yè)基本原料。化學(xué)工業(yè)中的主要產(chǎn)品例如鹽酸、燒堿、純堿、等都是用工業(yè)鹽作為原料生產(chǎn)的。在公路除雪、制冷冷藏等方面也有很大的作用。而工業(yè)化時(shí)代前，人們說(shuō)的鹽，是指用來(lái)在生活中調(diào)味的食用鹽，并不是指現(xiàn)在在化學(xué)科學(xué)中使用的“鹽”。在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中，有很大一部分人群分不清食用鹽和工業(yè)用鹽的區(qū)別別，導(dǎo)致多起誤食有毒鹽事件的發(fā)生。"工業(yè)鹽"一般是指亞硝酸鹽因其具有很強(qiáng)的還原性，能夠使肉色鮮艷，有不良無(wú)知的商家用來(lái)腌制不新鮮的肉制品，長(zhǎng)期攝入會(huì)對(duì)人體造成傷害會(huì)增加癌變的風(fēng)險(xiǎn)，說(shuō)工業(yè)鹽是被禁止食用的。 

一、工業(yè)用鹽檢測(cè)報(bào)告

工業(yè)用鹽檢測(cè)檢測(cè)項(xiàng)目

1、氯化鈉優(yōu)級(jí)96%一級(jí)94.5%二級(jí)92%

2、水分優(yōu)級(jí)3%一級(jí)4.1%二級(jí)6%

3、水不溶物優(yōu)級(jí)0.2%一級(jí)0.3%二級(jí)0.4%

4、鈣鎂離子優(yōu)級(jí)0.3%一級(jí)0.4%二級(jí)0.6%

5、硫酸根離子優(yōu)級(jí)0.5%一級(jí)0.7%二級(jí)1%

6、外觀白色晶體或微黃、青白色，無(wú)與產(chǎn)品有關(guān)的明顯外來(lái)物雜質(zhì)。

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二、工業(yè)用鹽檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

1、標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T

標(biāo)準(zhǔn)名稱：工業(yè)鹽

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：有效

標(biāo)準(zhǔn)類型分類：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)>> 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB

ICS分類：化工技術(shù)>> 無(wú)機(jī)化學(xué)

CCS分類：食品>> 制糖與糖制品

2、標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：QB/T

標(biāo)準(zhǔn)名稱：印染用鹽

標(biāo)準(zhǔn)類型分類：行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)>> 輕工標(biāo)準(zhǔn)QB

ICS分類：食品技術(shù)>> 香料和調(diào)料、食品添加劑