簡(jiǎn)介：

是否進(jìn)口：否

型號：食品級

有效物質(zhì)含量：99％

包裝規格：25*1

主要營(yíng)養成分：大豆分離蛋白

外觀(guān)：粉末

含量：99％

保質(zhì)期：2年

主要用途：增稠劑

二、性狀

大豆分離蛋白外觀(guān)呈淡黃色、乳白色粉末，無(wú)肉眼可見(jiàn)外來(lái)雜質(zhì)。大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆柏為原料生產(chǎn)的一種全價(jià)蛋白類(lèi)食品添加劑。大豆分離蛋白性狀為黃色粉末，蛋白質(zhì)含量90%

三、用途

1、可提高肉制品的出品率，阻止油、水微滴的凝聚，防止產(chǎn)品油脂或水分的析出，改善制品的口感和結構。保持制品組織細膩、濕潤、切片性良好，提高制品的營(yíng)養價(jià)值。在肉糜制品中一般添加3～8%的大豆分離蛋白。
2、添加到營(yíng)養麥片、咖啡伴侶、配制豆奶粉、花生奶粉、可可奶粉、核桃奶粉、發(fā)酵酸奶、果汁奶粉等各種固體飲料及奶制品中，以提高制品蛋白質(zhì)的含量，增強營(yíng)養。添加量：不限，可根據需要和口味調整。
3、用于冷飲食品（如各種冰淇淋、雪糕制品）中，降低產(chǎn)品成本。建議添加量：3～5%。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。