食品安全檢驗測試報告：

常規項目：感觀(guān)規定、總轉移成分、重金屬超標（以鉛計）、高錳酸鉀溶液使用量、褪色實(shí)驗等

微生物指標：大腸埃希菌、志賀氏菌、沙門(mén)菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、黃曲霉菌等

特殊遷移新項目：鉛、鎘、鋇、銅、鈷、鐵、錳、砷、鋁、鎳、鋰、鉻、銻、鋅等重金屬超標轉移；三聚氰胺、室內甲醛、雙酚、分散酚、己內酰胺、鄰苯二甲酸鹽等特殊物質(zhì)遷移量/成分

很多項目：揮發(fā)性物質(zhì)、正己烷提取液、干燥失重、灼熱沉渣等

CNAS：中國合格評定國家認可委員會(huì )（英文名字為：China National Accreditation Servicefor Conformity Assessment英文簡(jiǎn)寫(xiě)為：CNAS），是依據《中華人民共和國認證認可條例》的相關(guān)規定，由國家認證認可監督管理委員會(huì )批準成立并授權我國認可機構，統一重點(diǎn)對**認證、實(shí)驗室和檢驗機構等有關(guān)機構的肯定工作中。[1]

CNAS由原中國**認證國家認可委員會(huì )（英語(yǔ)簡(jiǎn)稱(chēng)為CNAB）和原中國試驗室國家認可委員會(huì )（英語(yǔ)簡(jiǎn)稱(chēng)為CNAL）合拼成的。CNAS根據點(diǎn)評、監管質(zhì)量認證組織（如**認證、試驗室、檢驗機構）管理和主題活動(dòng)，確定其是否存在水平進(jìn)行對應的質(zhì)量認證主題活動(dòng)（如驗證、檢測與校正、檢測等）、確定其質(zhì)量認證活動(dòng)公信力，充分發(fā)揮認同管束功效。

檢驗報告是否有實(shí)驗室檢測章

一份符合要求的檢測報告應當就是要有測試實(shí)驗室的檢測章，要是沒(méi)有則表明此份匯報并沒(méi)有經(jīng)濟效益。

食品類(lèi)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者應當按照法律法規、法規及食品衛生標準從業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不斷完善食品安全管理制度，采取相應管控措施，確保食品衛生安全。食品衛生標準是我國申請強制執行的要求。

我國現在正在實(shí)行強制性"cnas認證"、"審查認可"和試驗室自愿的"實(shí)驗室認可"等措施，來(lái)確保檢測中心給社會(huì )提供服務(wù)****、合理性和公信力，這種驗證都以我國《計量法》、《標準化法》及《質(zhì)量法》等有關(guān)法律為基礎。

比較常見(jiàn)的檢驗報告檢測資質(zhì)有CMA和CNAS：

CMA：中國計量認證 通稱(chēng)“CMA”，是 China MetrologyAccreditation英文縮寫(xiě)。是依據中華共和國質(zhì)量法的相關(guān)規定，由市級以上市人民政府計量檢定行政機關(guān)對檢測中心的檢測能力及安全性開(kāi)展的一種全方位的認證及點(diǎn)評。獲得計量認證合格證書(shū)的檢測中心，允許在檢測報告中使用CMA標識；有CMA標識的檢測報告適合于產(chǎn)品質(zhì)量評價(jià)、結果及鑒定機構，具有法律效應。