在上海這個(gè)經(jīng)濟發(fā)展迅速、人口密集的大城市，開(kāi)設餐館成為了許多創(chuàng )業(yè)者心中的理想投資項目。
在選擇好項目并準備足夠的資金之后，投資者還需要申請辦理相關(guān)的運營(yíng)證件，其中包括餐飲衛生許可證。

以下是上海餐飲衛生許可證辦理手續的相關(guān)規定和步驟：

一、申請辦理餐飲經(jīng)營(yíng)許可證書(shū)的規定：

1. 提供詳細的店面地址：準確地提供店面所在地址，若自己不清楚，可以查詢(xún)房地產(chǎn)信息以獲取準確信息。

2. 店面的位置要符合規定：店面距離住宅區需超過(guò)10米，送風(fēng)口的位置需距離住宅區超過(guò)20米，且樓頂不得有住戶(hù)。

二、申請辦理餐飲經(jīng)營(yíng)許可證書(shū)的步驟：

1. 企業(yè)核名：提前準備5-10個(gè)不同的企業(yè)名稱(chēng)備選。

2. 提交裝修設計圖紙審核：在進(jìn)行裝修前，需要將裝修設計圖紙提交給相關(guān)部門(mén)進(jìn)行審核。

3. 進(jìn)行環(huán)境評價(jià)：可以另行進(jìn)行室內環(huán)境評價(jià)。

4. 出具環(huán)評報告表并在環(huán)衛局蓋章：通過(guò)環(huán)境評價(jià)后，需要出具環(huán)評報告表，并在上海環(huán)境衛生管理局蓋章。

5. 提交環(huán)評報告表并申請辦理餐飲經(jīng)營(yíng)許可證書(shū)：完成環(huán)評報告表的準備后，可以開(kāi)始申請辦理餐飲經(jīng)營(yíng)許可證書(shū)。

6. 工商注冊：完成以上手續后，需要進(jìn)行工商注冊。

以上是關(guān)于上海市申請辦理餐飲經(jīng)營(yíng)許可證書(shū)的規定和步驟。
請注意，具體的流程可能因地區、規定和個(gè)人情況而有所不同。
在申請過(guò)程中，建議與當地市場(chǎng)監管部門(mén)或相關(guān)部門(mén)進(jìn)行溝通，并嚴格按照規定辦理手續，以確保順利取得餐飲經(jīng)營(yíng)許可證。