立足“洗消烘存護”，洗碗機行業(yè)競爭升級       2022年，新冠疫情進(jìn)入第三年，健康需求已成為家電產(chǎn)業(yè)的重要增長(cháng)點(diǎn)之一。
既能帶來(lái)健康生活，又可以解放雙手的洗碗機在這樣的背景下，增速下降到2017年以來(lái)低水平，但仍是整個(gè)家電市場(chǎng)為數不多的、仍處于增長(cháng)中的細分領(lǐng)域，在廚電市場(chǎng)中的表現亦可圈可點(diǎn)。
在消費者追求健康品質(zhì)生活的新時(shí)代，洗碗機正在向“洗、消、烘、存、護”全能產(chǎn)品形態(tài)邁進(jìn)。
逆勢增長(cháng)，高品質(zhì)產(chǎn)品市場(chǎng)占比提升2022年，受到疫情反復、房地產(chǎn)市場(chǎng)低迷、原材料價(jià)格持續高位運行等不利因素影響，中國洗碗機市場(chǎng)依然實(shí)現了逆勢增長(cháng)。
奧維云網(wǎng)（AVC）推總數據顯示，2022年1~9月，中國洗碗機零售量為129.9萬(wàn)臺，同比微降0.3%；零售額為70.5億元，同比增長(cháng)7.0%。
從品牌端來(lái)看，海爾、美的、松下、博西家電、老板電器的洗碗機業(yè)務(wù)均實(shí)現了增長(cháng)。
其中，2022年前三季度，海爾洗碗機營(yíng)業(yè)收入同比增長(cháng)超過(guò)20%，連續3年實(shí)現高增長(cháng)；截至2022年7月，美的系洗碗機的銷(xiāo)售額在行業(yè)中的占比達到25.5%，位居。
美的旗下的COLMO、TOSHIBA、美的、華凌等品牌的洗碗機銷(xiāo)售額均保持持續增長(cháng)。
在主流品牌之外，如萊普帝斯這種以代工為主的廚電企業(yè)也在逆勢增長(cháng)。
根據該公司提供的數據，2022年上半年，萊普帝斯洗碗機銷(xiāo)售額受匯率和疫情影響增速有所放緩，同比增長(cháng)約15%。
2022年，各個(gè)洗碗機品牌零售額的增幅不同，但總體市場(chǎng)零售額增幅大于零售量增幅已是業(yè)界的共識。
兩者的差異反映出高品質(zhì)、高價(jià)格洗碗機的市場(chǎng)占比正在提升。
GfK中怡康監測線(xiàn)上和線(xiàn)下兩渠道的洗碗機品類(lèi)數據顯示，2022年1~7月，標準型嵌入式洗碗機在線(xiàn)上和線(xiàn)下渠道零售額占比均有提升，其中線(xiàn)下渠道零售額占比已超過(guò)六成；12套、13套、14套、15套大容量產(chǎn)品的比重也在提升，線(xiàn)上、線(xiàn)下渠道零售額占比均已過(guò)半；具有超快洗功能的產(chǎn)品在線(xiàn)上和線(xiàn)下渠道零售額占比已超過(guò)七成，具備APP功能的產(chǎn)品在線(xiàn)上和線(xiàn)下渠道零售額占比也超過(guò)三成。
對此，博西家電有關(guān)負責人表示，2022年博西家電洗碗機品類(lèi)能夠實(shí)現逆勢增長(cháng)，正是得益于在品質(zhì)消費升級的浪潮下對于高品質(zhì)家電需求同步增長(cháng)的洞察力。
2022年“618”期間，博西家電旗下品牌西門(mén)子家電的全嵌單品洗碗機爆款銷(xiāo)售位列家電預售前三名，實(shí)現了品類(lèi)預售名。
據老板電器有關(guān)負責人介紹，今年上半年，老板電器推出的洗消一體機僅用了半年的時(shí)間就成功登上洗碗機榜，尤其是光焱洗消一體機S1，為傳統洗碗機市場(chǎng)打開(kāi)了新的賽道。
剛剛過(guò)去的9月，設計年產(chǎn)能100萬(wàn)臺的重慶海爾洗碗機互聯(lián)工廠(chǎng)正式投產(chǎn)，主要生產(chǎn)嵌入式、臺嵌兩用等中高端洗碗機產(chǎn)品。
嵌入式優(yōu)勢凸顯，零售、精裝修渠道成為主導洗碗機的銷(xiāo)售渠道包括零售渠道和精裝修渠道。
由于不同渠道對洗碗機的需求不同，造就了各個(gè)渠道品類(lèi)分布的不同。
對于這兩大渠道的特點(diǎn)和主流產(chǎn)品，美的有關(guān)負責人介紹說(shuō)：“零售市場(chǎng)更關(guān)注產(chǎn)品本身的功能性及價(jià)格，受到用戶(hù)消費階段變化的影響，零售渠道的消費產(chǎn)生集中于用戶(hù)家庭裝修完成之后的環(huán)節，獨立式產(chǎn)品是用戶(hù)，但參考標準櫥柜設計的嵌入式洗碗機問(wèn)世及廠(chǎng)家安裝廚改服務(wù)能力的提升，很大程度上打破了用戶(hù)的選擇限制，嵌入式產(chǎn)品得以快速普及；在精裝修渠道，用戶(hù)消費環(huán)節大大提前，選購洗碗機可以在房屋裝修的全環(huán)節中全面考慮，用戶(hù)選購洗碗機時(shí)更加注重家居一體化設計與呈現，對產(chǎn)品安裝、服務(wù)能力要求更高。
嵌入式洗碗機和櫥柜完美融合的天然優(yōu)勢，令嵌入式洗碗機成為精裝修渠道用戶(hù)的產(chǎn)品。
”可以看出，不管零售渠道還是精裝修渠道，嵌入式洗碗機都是主流產(chǎn)品，占比還在持續提升。
在零售渠道，奧維云網(wǎng)（AVC）監測數據顯示，2022年上半年，線(xiàn)上市場(chǎng)嵌入式洗碗機零售額占比達47%，較上年同期提升了3個(gè)百分點(diǎn)；線(xiàn)下市場(chǎng)嵌入式洗碗機零售額占比達84%，較上年同期提升6個(gè)百分點(diǎn)。
在精裝修渠道，奧維云網(wǎng)（AVC）地產(chǎn)大數據顯示，2022年1~8月，中國精裝修開(kāi)盤(pán)項目中，嵌入式洗碗機為主要產(chǎn)品類(lèi)型，項目占比超過(guò)八成。
海爾本著(zhù)“萬(wàn)廚皆可改”的理念，通過(guò)“送裝一體+廚改”的服務(wù)模式，形成一站式廚房場(chǎng)景解決方案。
基于一站式廚房場(chǎng)景解決方案，目前海爾在各渠道主推的都是嵌入式洗碗機。
無(wú)論什么渠道，美的洗碗機產(chǎn)品的整體布局思路都是基于中國家庭廚房的使用特點(diǎn)，結合目前行業(yè)新裝及換裝條件以及各級市場(chǎng)不同需求和特點(diǎn)制定的。
美的方面表示，目前在渠道整體布局上，美的嵌入式機型占比為50%，獨立式機型占比為43%，臺式機型占比為5%，后續仍將不斷提升嵌入式產(chǎn)品的比重。
老板電器在兩個(gè)渠道的產(chǎn)品布局與整體行業(yè)基本一致。
據老板電器有關(guān)負責人介紹，老板洗碗機目前在零售渠道均為嵌入式產(chǎn)品。
未來(lái)，針對安裝條件受限的非新裝用戶(hù)，老板電器將布局獨立式產(chǎn)品作為補充。
在精裝修渠道，老板電器洗碗機也以嵌入式產(chǎn)品為主，水槽式產(chǎn)品為補充形態(tài)。
其中，嵌入式產(chǎn)品占比為90%，水槽式產(chǎn)品占比為10%，且嵌入式的占比還在不斷提高。
“值得一提的是，老板品牌的緊湊型嵌入式洗碗機可以通過(guò)設計師的設計完美嵌入所有櫥柜，是精裝房的優(yōu)選擇。
”他強調說(shuō)。
從營(yíng)銷(xiāo)入手提升市場(chǎng)認可度作為舶來(lái)品，中國洗碗機行業(yè)發(fā)展到，與洗衣機同屬解放雙手的家電品類(lèi)，市場(chǎng)滲透率仍然很低，僅為2%。
這與歐美等發(fā)達國家70%的普及率相比還有較大的差距。
進(jìn)行消費者教育、加大營(yíng)銷(xiāo)力度依然是當前洗碗機品牌乃至行業(yè)重點(diǎn)要做的事情。
在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面，博西家電線(xiàn)上和線(xiàn)下市場(chǎng)同步發(fā)力。
博西家電有關(guān)負責人介紹說(shuō)：“自2020年以來(lái)，以直播為代表的線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)表現強勁，博西家電快速調整營(yíng)銷(xiāo)策略，以線(xiàn)上直播、互動(dòng)短視頻、微博話(huà)題、跨界合作等多種營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)全方位貼近消費者，在傳遞創(chuàng )新技術(shù)、高端產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)體驗的也加強了消費者對博西家電洗碗機的認知。
博西家電也通過(guò)攜手渠道合作伙伴，打造了一系列線(xiàn)下創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)活動(dòng)，旨在與消費者加深聯(lián)系，推廣綠色環(huán)保的生活方式，提高洗碗機在的普及率。
”老板電器也非常注重洗碗機的營(yíng)銷(xiāo)。
老板電器有關(guān)負責人介紹說(shuō)：“2022年，我們開(kāi)啟了‘中國洗碗機節’等一系列活動(dòng)，讓用戶(hù)和老板電器的洗碗機近距離交互，用更好的產(chǎn)品、更優(yōu)的服務(wù)打動(dòng)消費者。
面對中國用戶(hù)不太信任國產(chǎn)洗碗機的窘境，老板電器通過(guò)開(kāi)設一系列免費試用和免費櫥柜改造活動(dòng)，讓用戶(hù)先試用洗碗機，消除顧慮。
”隨著(zhù)國產(chǎn)洗碗機持續迭代，越來(lái)越多符合中國國情的產(chǎn)品相繼誕生，再加上抖音、小紅書(shū)、知乎等新媒介興起，尤其隨著(zhù)“90后”“00后”成為新房裝修、廚電換裝的消費主力，洗碗機的市場(chǎng)接受度正在快速提高。
在華帝股份線(xiàn)下?tīng)I銷(xiāo)總經(jīng)理潘葉釗看來(lái)，目前，洗碗機在價(jià)格方面仍存在一定的推廣難度。
據奧維云網(wǎng)（AVC）數據統計，主流落地式洗碗機線(xiàn)下市場(chǎng)均價(jià)在6000~7000元之間，線(xiàn)上市場(chǎng)均價(jià)在5000元左右，高于其他大家電的均價(jià)。
“而在消費者的潛意識里，洗碗是不費錢(qián)的家務(wù)，目前居民人均收入水平還不足以支撐洗碗機成為剛需品類(lèi)，從而造成‘洗碗需求是剛需，洗碗機不是剛需產(chǎn)品’的現象。
為解決這一消費困擾，華帝在‘2022年洗碗機普及風(fēng)暴’活動(dòng)中，向渠道和終端消費者給予了大力度支持，在市場(chǎng)上推出具備性?xún)r(jià)比的新品，配合品牌資源的全面投放，實(shí)現華帝洗碗機品類(lèi)的基礎面提升，在初入職場(chǎng)、新婚、新生等年輕消費人群心中占據一席之地。
”探究中國消費需求，產(chǎn)品技術(shù)不斷升級相較于西式餐飲的低油低鹽，中式飲食習慣更偏向于濃油赤醬，早從國外進(jìn)口的洗碗機在碰到國內的重油重污碗盤(pán)，往往洗不干凈。
在這種情況下，不管?chē)a(chǎn)洗碗機，還是外資洗碗機品牌都深入研究中國消費者的使用習慣，不斷優(yōu)化技術(shù)，推出適用中國消費的產(chǎn)品。
基于對中國的家居趨勢、飲食文化、餐具文化以及清潔習慣的深入研究，美的洗碗機團隊一直堅持對中國家庭本土化的創(chuàng )新設計。
美的有關(guān)負責人告訴《電器》記者：“針對中式餐具形態(tài)多樣，飲食口味及習慣的不同，我們推出了不同的清潔解決方案，如萬(wàn)向深凈全域洗、五臂區域加強洗、對旋天然仿手洗技術(shù)，用戶(hù)可以根據不同的清潔需求，在深層潔凈、局部加強、天然呵護等不同維度，進(jìn)行多樣的清潔選擇。
”除了美的，海爾、方太新推出的洗碗機產(chǎn)品都是直指中國消費痛點(diǎn)的。
據《電器》記者了解，海爾創(chuàng )新研發(fā)的“雙面洗”洗碗機，不但實(shí)現餐具正反兩面充分洗凈，清潔指數提升到1.16，80℃雙微蒸汽洗對5種常見(jiàn)致病菌的殺菌率達99.999%，滿(mǎn)足中國家庭對于中式餐具洗凈消毒合二為一的強烈需求。
方太影洗碗機X20.i在延續方太洗碗技術(shù)高能氣泡洗的基礎上，全新搭載智能濕度巡航，能根據環(huán)境潮濕程度調整烘干及存儲時(shí)序。
例如，中國南方地區氣候相對潮濕，碰到梅雨季節更是苦不堪言，此時(shí)洗碗機就會(huì )面臨“長(cháng)期潮濕，餐具不干進(jìn)而滋生細菌”的情況，方太影洗碗機X20.i可以根據環(huán)境濕度做出自動(dòng)調節，濕度高則機器增加換氣頻率，濕度低則降低換氣頻率，滿(mǎn)足中國不同地區的碗碟儲存需求。
國外洗碗機的高度一般為800mm~840mm，而中國櫥柜的高度一般為800mm，“裝不進(jìn)去”成為用戶(hù)購買(mǎi)洗碗機時(shí)遇到的另一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。
針對這個(gè)問(wèn)題，美的團隊率先推出775mm高度的高容積率洗碗機，適配中國櫥柜高度，讓用戶(hù)無(wú)憂(yōu)安裝。
在全球平臺的設計理念上，為了給用戶(hù)提供更大的裝載容量，美的壓縮了洗碗機的額底盤(pán)空間，餐具裝載空間提升15%，實(shí)現了15套和16套餐具超大容量裝載。
老板電器提出的760mm的機器高度，同樣適配中國廚房的高度。
在保證760mm的櫥柜高度的前提下，老板電器通過(guò)升級洗碗機的擱架和碗籃，高效實(shí)現了15套的大容量。
耗水量和耗電量也是中國消費者對洗碗機關(guān)注的問(wèn)題。
GB 38383—2019《洗碗機能效水效限定值及等級》自2021年4月1日實(shí)施以來(lái)，如今超已經(jīng)過(guò)去過(guò)一年半的時(shí)間。
在這一年半的時(shí)間里，中國洗碗機行業(yè)整體產(chǎn)品的能效、水效水平大幅提升，一定程度上消除了消費者對洗碗機“費水費電”的刻板印象。
據美的方面介紹，洗碗機能效水效標準實(shí)施以來(lái)，美的不斷提升能效1級洗碗機的產(chǎn)量。
目前，美的在售的洗碗機中，高能效水效的產(chǎn)品數量占比高達80%。
在未來(lái)1~2年的時(shí)間里，美的會(huì )全面推廣能效1級和水效1級產(chǎn)品，實(shí)現1級產(chǎn)品占比。
松下住建空間事業(yè)部住宅設備BU廚房空間商品企畫(huà)部部長(cháng)葉秀益表示，松下從2022年開(kāi)始才導入水效1級產(chǎn)品，現在水效1級產(chǎn)品在松下洗碗機中的占比預計已經(jīng)達到三分之一。
進(jìn)入中國市場(chǎng)以來(lái)就早早發(fā)力綠色健康家電的博西家電，今年上市的近30款洗碗機新品全部為水效1級產(chǎn)品。
萊普帝斯從開(kāi)發(fā)之初就從考慮到能效水效的重要性，目前所有產(chǎn)品的能效和水效均為2級以上。
老板電器也以出色的水效和能效表現，助力洗碗機行業(yè)的耗水量和耗電量的平均值下探。
該公司有關(guān)負責人以755產(chǎn)品為例介紹說(shuō)：“在單次洗滌的情況下，使用強力洗模式，755產(chǎn)品單次洗滌要比其他品牌的同類(lèi)產(chǎn)品少用3L水，相當于6瓶礦泉水。
在節能洗的情況下，老板洗碗機也比同類(lèi)產(chǎn)品少用1L~2L水。
在耗電量方面，強力洗模式下，老板電器的洗碗機比市場(chǎng)上大部分品牌的產(chǎn)品更加省電，大概在0.6度電左右，節能洗情況下，大約少用0.3~0.4度電。
”向“洗消烘存護”全能產(chǎn)品形態(tài)進(jìn)階在中國市場(chǎng)巨大的發(fā)展空間下，洗碗機企業(yè)將圍繞“洗、消、烘、存、護”5個(gè)維度進(jìn)行產(chǎn)品升級，向全能的產(chǎn)品形態(tài)邁進(jìn)，深耕渠道，進(jìn)而使得洗碗機在中國市場(chǎng)的普及提速。
聚焦“洗、烘、消、存、護”5個(gè)方面，不同企業(yè)的做法不盡相同。
葉秀益表示，松下希望在保證高水效產(chǎn)品的基礎上，打磨技術(shù)和產(chǎn)品，結合廚房周邊產(chǎn)品，給顧客提供整體廚房解決方案。
老板電器將在光焱洗消一體機與會(huì )洗鍋的洗碗機兩條賽道繼續深耕，做真正適合中國廚房“洗、消、烘、存、護”一體的產(chǎn)品。
潘葉釗認為，洗碗機產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是由嵌入式向落地式轉變，以及超大容量。
華帝自主研發(fā)的大容量落地式新品即將面世。
這一全新平臺，搭載了華帝洗碗機新的干態(tài)技術(shù)，將為用戶(hù)帶來(lái)洗凈、烘干、消毒、存儲等全性能的體驗。
未來(lái)，中國洗碗機市場(chǎng)的發(fā)展也離不開(kāi)“中國特色”銷(xiāo)售渠道的支持。
“從渠道發(fā)展來(lái)看，洗碗機建材屬性較強，前裝市場(chǎng)占比較大。
在家電消費前置化、家電家居一體化的趨勢下，洗碗機作為家居配套率極高的品類(lèi)，需要抓住契機繼續向精裝渠道滲透。
”博西家電有關(guān)負責人說(shuō)，“博西家電將結合線(xiàn)上線(xiàn)下兩種推廣方式，以線(xiàn)上直播、互動(dòng)短視頻、微博話(huà)題、跨界合作等多種營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)全方位貼近消費者，在傳遞創(chuàng )新技術(shù)、高端產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)體驗的加強消費者對博西家電的認知。
博西家電也會(huì )攜手渠道合作伙伴，打造線(xiàn)下創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)活動(dòng)，旨在與消費者加深聯(lián)系，推廣綠色環(huán)保的生活方式，提高洗碗機在國內的普及。
”在進(jìn)行此次洗碗機的采訪(fǎng)時(shí)，《電器》記者從格蘭仕處了解到，出于對疫情以來(lái)不管是對洗碗機的認知，還是海外市場(chǎng)的實(shí)際需求都在攀升的判斷，格蘭仕2021年決定增資擴產(chǎn)洗碗機。
格蘭仕新增的洗碗機全自動(dòng)裝配線(xiàn)代表行業(yè)的智造水平，產(chǎn)品直通率提高到99.9%。
目前，6條新增自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)已正式投產(chǎn)。
“我們現在洗碗機的銷(xiāo)售仍然以出口為主，隨著(zhù)整個(gè)工廠(chǎng)綜合產(chǎn)能上來(lái)之后，我們會(huì )結合整個(gè)中國市場(chǎng)的實(shí)際需求去做更有針對性的產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和投放，屆時(shí)格蘭仕的洗碗機一定會(huì )像我們的微波爐一樣走進(jìn)中國千家萬(wàn)戶(hù)。
”格蘭仕生活電器營(yíng)銷(xiāo)本部總監吳毅對于格蘭仕洗碗機乃至中國洗碗機的未來(lái)充滿(mǎn)信心。
2023年，AWE展覽展示面積將超過(guò)14萬(wàn)平方米, 展示包括智能家電、智能家居、消費電子、智慧娛樂(lè )、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、5G、大數據等諸多領(lǐng)域前沿成果。
AWE2023將聚焦“交互式、定制化的智能家居場(chǎng)景化解決方案”、“健康、舒適的產(chǎn)品創(chuàng )新功能”、“集成化、套系化產(chǎn)品新設計”等家電及消費電子行業(yè)新熱點(diǎn)，持續打造科技型展會(huì )，在技術(shù)創(chuàng )新展示上引領(lǐng)全球。
AWE2023中國家電及消費電子博覽會(huì )主要信息時(shí)間：2023年4月27~30日地點(diǎn)：上海新國際博覽中心展館：W1~W5，N1~N5，E1~E3展位預定聯(lián)系：劉彩 女士AWE參展報名