鴨肉的營(yíng)養價(jià)值還是比較高的，與雞肉不相上下，經(jīng)過(guò)人士烹飪過(guò)后的鴨肉更加的細嫩，還有滋補、養胃等作用，現已成為了人們餐桌上的美味佳肴之一

　鴨肉是一種非常重要的食材，許多名菜都是使用它做成的，其味道鮮美，營(yíng)養豐富，滋補好，男女老少都喜歡吃，用鴨肉制成的美食在市場(chǎng)上都是頗為受歡迎的，比如說(shuō)醬板鴨等。

學(xué)習內容：

1、醬板鴨所用器具、設備的使用購置。

2、講解醬板鴨所用香辛料的作用及使用方法。

3、醬板鴨鴨子、鴨雜選材及處理方法。

4、醬板鴨專(zhuān)用湯料的調配。

5、醬板鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過(guò)程。

6、各種調料的認識及采購信息。

7、店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

名廚食神加盟優(yōu)勢：

    加盟一個(gè)有人氣與實(shí)力的品牌，會(huì )更容易吸引到顧客，名廚食神醬板鴨便是如此，其品牌度在醬板鴨行業(yè)內較高，加盟名廚食神醬板鴨可以借助其鮮明的品牌形象，吸引來(lái)自于四面八方的消費者，輕松得到豐厚實(shí)現目標。名廚食神醬板鴨具備完善的培訓體系，會(huì )在開(kāi)店前后，派出人員指導、幫助每一位加盟商創(chuàng )業(yè)開(kāi)店，更易走上創(chuàng )富之路。

　　名廚食神醬板鴨加盟采取“復合式”經(jīng)營(yíng)，利用店面內多元化的產(chǎn)品系列，以組合搭配的方式出售，提升了銷(xiāo)售量與業(yè)績(jì)。名廚食神醬板鴨積累了大量有豐富實(shí)戰經(jīng)驗的醬板鴨管理人才，會(huì )在名廚食神醬板鴨加盟店正式開(kāi)業(yè)之前，派遣督導人員提供到位的幫扶，名廚食神醬板鴨加盟幫扶的內容，能覆蓋到員工的培訓、產(chǎn)品出品質(zhì)量等方面，提升了名廚食神醬板鴨加盟創(chuàng )業(yè)的成功概率。

　　名廚食神醬板鴨總部擁有的研發(fā)團隊，針對不同的需求，研制了不同口感的美食，能夠滿(mǎn)足不同消費者市場(chǎng)的需要，名廚食神醬板鴨總部不定期推出更多口味的食品，具有更強的競爭力。名廚食神醬板鴨總部實(shí)力雄厚，加盟后與研發(fā)、技術(shù)等部門(mén)通力合作，確保名廚食神醬板鴨加盟店經(jīng)營(yíng)收銀更大化。

　　名廚食神醬板鴨總部會(huì )在人才輸送方面，給予加盟商多方面的支持，加盟商可借助完善的督導體系，在當地醬板鴨市場(chǎng)內構建穩定的品牌形象，讓店面內的銷(xiāo)售力度得以增強。名廚食神醬板鴨為加盟商設定了不同的合作模式，能對應不同的市場(chǎng)結構，意向加盟商可結合市場(chǎng)環(huán)境，以及自身的智慧之選能力之后，選擇適合自己的加盟模式，確保加盟之后的發(fā)展更為有利。

　　名廚食神不僅讓顧客吃到美味的地道小吃，還能讓顧客合格的享受這些美味。名廚食神的經(jīng)營(yíng)者都非常誠實(shí)可信，真心為每一位顧客服務(wù)，態(tài)度友好，食品衛生，味道多樣，選擇多多。也贏(yíng)得了廣大消費者的****，生意越來(lái)越紅火，規模越做越大，前景越來(lái)越光開(kāi)闊，市場(chǎng)競爭力也越來(lái)越強，是一個(gè)的加盟項目。名廚食神期待您的加入。