食物安全影響到每個(gè)人。你可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)GMP的縮寫(xiě)。這是一個(gè)確保產(chǎn)品符合嚴格標準的系統。很多行業(yè)都投入其中,不同的行業(yè)利用GMP認證。

食品藥品管理局(FDA)執行GMP,并進(jìn)行檢查,以確保遵守情況得到認真對待。繼續閱讀探索更深入的調查GMP認證和如何不同的行業(yè)GMP認證。

了解GMP

GMP是一種質(zhì)量標準體系,確保生產(chǎn)和控制的制成品,如藥品、化妝品和食品。制造商必須遵循一套程序、文件和過(guò)程,以保持其GMP認證。GMP條例涉及以下問(wèn)題領(lǐng)域:

潔凈

記錄保存

過(guò)程驗證

衛生設施

設備核查

人員資格

申訴處理

GMP減少公司的廢物生產(chǎn)和損失,并幫助他們避免罰款、召回、沒(méi)收和監禁。為了保護制造商免受錯誤和破壞性風(fēng)險的影響,GMP覆蓋制造過(guò)程的所有方面。這些危險包括錯誤的標簽,交叉污染和摻雜。

特定的領(lǐng)域會(huì )影響GMP調節產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。這些領(lǐng)域包括人員、投訴、設備和質(zhì)量管理。

GMP與GMP的比較

在大多數情況下,您可以互換使用cgMP和gMP。cgMP代表著(zhù)當前的良好制造實(shí)踐。FDA希望通過(guò)更新技術(shù)和系統達到高的質(zhì)量標準,實(shí)施了cgMP,以保證該地區的持續改進(jìn)。

工業(yè)和GMP

個(gè)GMP標準是為藥品制造商制定的,并于1968年印刷。多年來(lái),這些指導方針經(jīng)過(guò)了幾次修訂,以保持相關(guān)性,許多制藥制造商使用這些指導方針。如今,許多其他行業(yè)也使用這些準則。

制藥業(yè)

"藥品"一詞僅指預防和治療疾病的藥物。此后,它已經(jīng)擴大到包括抗過(guò)敏藥、疫苗和血液制品。關(guān)鍵是質(zhì)量控制。一個(gè)藥品制造商創(chuàng )造的藥物具有與另一個(gè)相同的規則.意味著(zhù)從一個(gè)生產(chǎn)者那里服用一種藥物會(huì )產(chǎn)生類(lèi)似的反應,就像從另一個(gè)生產(chǎn)者那里服用一種藥物一樣。

消費者實(shí)際上看不到藥品的質(zhì)量。GMP確保你將要放入體內的東西是安全和有效的。

食品工業(yè)

食品工業(yè)是遵循GMP準則的另一個(gè)部門(mén)。食品和藥物管理局負責食品產(chǎn)品條例,他們制定了食品生產(chǎn)的GMP標準,從分配到包裝和食品加工。

您可能已經(jīng)聽(tīng)說(shuō)過(guò)被稱(chēng)為FSMA的條例,或食品安全現代化法案。該法于2011年針對許多經(jīng)食物傳播的疾病制定。例如,FDA在2007年召回了被三聚氰胺污染的寵物食品。

食品制造商必須實(shí)施全面的食品安全體系和質(zhì)量控制。該系統必須應對潛在風(fēng)險,并在糧食生產(chǎn)的每個(gè)階段防止糧食污染。

食品制造商還必須遵守美國農業(yè)部的GMP條例。

化妝品工業(yè)

化妝品行業(yè)也遵循GMP法規,以確保消費者的安全。它們大限度地減少化妝品品牌錯誤或摻假的風(fēng)險。化妝品制造商希望生產(chǎn)高質(zhì)量的護膚品和化妝品。按照這些指導方針,向所有消費者保證標簽是正確的,產(chǎn)品是安全的,設施是清潔的。

為什么轉基因產(chǎn)品很重要

有必要制定所有這些規章制度嗎?這里還有一個(gè)問(wèn)題需要思考:你是否想知道你將要吃的藥丸或食物是否安全?這并不是你必須考慮的事情,因為有標準的轉基因產(chǎn)品。

他們確保產(chǎn)品質(zhì)量,如果不安全或有效,可能造成重大損害。個(gè)人可以自信地消費食品和藥片,并將標準轉移到制造過(guò)程的其他方面。

GMP的五個(gè)組成部分

GMP側重于五個(gè)主要組成部分:

1.過(guò)程

制造業(yè)公司必須一致和適當地記錄流程,并將其分發(fā)給員工。他們定期進(jìn)行評價(jià),以確保所有工作人員遵守現行程序和達到必要的組織標準。

審計員將定期檢查設施和實(shí)驗室的質(zhì)量和一致性。頻繁的檢查和評價(jià)對遵守至關(guān)重要。

2.產(chǎn)品

制造過(guò)程中使用的所有材料必須是高質(zhì)量的。在到達客戶(hù)之前,產(chǎn)品必須經(jīng)過(guò)持續的比較、測試和.每個(gè)生產(chǎn)階段都有明確的規格,制造商必須遵循標準的方法進(jìn)行測試、包裝和分配樣品產(chǎn)品。

3.房地

房地指的是地點(diǎn)和建筑物。制造商必須維護設備、設施和實(shí)驗室,以確保衛生、安全和有效的制造條件。

適當的清潔和儲存將防止事故、交叉污染和死亡。及時(shí)進(jìn)行維修,并通過(guò)日常清潔降低設備故障的風(fēng)險.終目標是減少產(chǎn)品差異,以保護員工、消費者和患者免受操作問(wèn)題的影響。

4.人

由于所有的團隊成員都必須遵守嚴格的制造法規和流程,你需要確保你雇傭的是合格的員工。培訓員工注意正確的標簽、記錄保存、設備處理和衛生措施。某些GMP培訓課程幫助工作人員完全了解他們的責任和作用。他們將學(xué)習評估自己的表現,提高團隊成員的能力、效率和生產(chǎn)力。

5.程序

程序和過(guò)程是相輔相成的。程序是一套指導方針,用于采取綜合辦法以取得一致結果。應精心安排,以確保所有工作人員定期遵守。

在審計過(guò)程中,制造程序受到令人難以置信的嚴格審查。使用過(guò)時(shí)的技術(shù)將使制造商面臨****的風(fēng)險,但一致性可以緩解這個(gè)問(wèn)題。確保所有工作人員了解既定程序。

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