磷酸二氫鈉廠(chǎng)家,磷酸二氫鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家,磷酸二氫鈉,磷酸二氫鈉添加量,磷酸二氫鈉標準

一、簡(jiǎn)介

【磷酸二氫鈉簡(jiǎn)介】別名：磷酸二氫鈉   

     英文名稱(chēng)：sodium dihydrgen phosphate

     CAS號：有

二、性狀

無(wú)色柱狀結晶。無(wú)臭。稍有潮解性。相對密度2.04。熔點(diǎn)60。易溶于水。不溶于乙醇。100以下加熱，可溶于結晶水形成一水鹽。加熱至100失去結晶水而成無(wú)水物，繼續加熱則變?yōu)槠姿徕c。

三、用途

1、用作膨松劑、面團調節劑、緩沖劑、營(yíng)養增補劑、乳化劑、穩定劑等品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò )合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，可以改善食品的黏著(zhù)力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品、油炸食品、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等。我國規定，用于面包、餅干、發(fā)酵粉， 使用量4.0g/kg（以磷酸計）；固體飲料8.0g/kg；小麥粉可按生產(chǎn)需要適量使用。

2、用作分析試劑。

3、用于水產(chǎn)養殖動(dòng)物及畜禽養殖動(dòng)物的飼料添加劑。飼料中的添加量一般在1%～2%。

4、用于耐火工業(yè)、污水處理等 用作食品的膨松劑與鈣強化劑、酒的調味劑、發(fā)酵促進(jìn)劑等。

5、用作分析試劑及塑料固定劑。

6、用作塑料穩定劑和生產(chǎn)玻璃的添加劑，食品工業(yè)中用作焙粉發(fā)酵劑、酵母養料、鈣質(zhì)營(yíng)養補充劑和疏松劑。