| 級別： | 食品級 |
| 含量： | 99 |
| 用途： | 營(yíng)養強化劑 |
| 單價(jià)： | 35.00元/千克 |
| 發(fā)貨期限： | 自買(mǎi)家付款之日起 天內發(fā)貨 |
| 所在地： | 全國 |
| 有效期至： | 長(cháng)期有效 |
| 發(fā)布時(shí)間： | 2023-12-20 06:50 |
| 最后更新： | 2023-12-20 06:50 |
| 瀏覽次數： | 169 |
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一、簡(jiǎn)介
牛磺酸(2-胺基乙磺酸、磺酸)含量：99%CAS:107-35-7
分子式：C2H7NO3S相對分子質(zhì)量：125.15
二、性狀
牛磺酸作為強化劑的牛磺酸是一種無(wú)臭，味微酸的白色結晶或結晶性粉末，可溶于水，極微溶于95%的乙醇，不溶于無(wú)水乙醇，在稀溶液中呈中性，對熱穩定，約300℃時(shí)分解。
三、用途
牛磺酸（Taurine）又稱(chēng)β-氨基乙磺酸，早由牛黃中分離出來(lái)，故得名。純品為無(wú)色或白色斜狀晶體，無(wú)臭，牛磺酸化學(xué)性質(zhì)穩定，不溶于等有機溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內以游離狀態(tài)存在，不參與體內蛋白的生物合成。牛磺酸不參與蛋白質(zhì)合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關(guān)。人體合成牛磺酸的半胱氨酸亞硫酸羧酶（CSAD）活性較低，主要依靠攝取食物中的牛磺酸來(lái)滿(mǎn)足機體需要。