(一)申請

1) 申請人向分中心提出正式申請，領(lǐng)取《有機食品認證申請表》和交納申請費。

2) 申請人填寫(xiě)《有機食品認證申請表》，領(lǐng)取《有機食品認證調查表》和《有機食品認證書(shū)面資料清單》等文件。

3) 分中心要求申請人按本標準的要求，建立本企業(yè)的質(zhì)量管理體系、質(zhì)量保證體系的技術(shù)措施和質(zhì)量信息追蹤及處理體系。

(二)預審并制定初步的檢查計劃

1) 分中心對申請人預審。
預審合格，分中心將有關(guān)材料拷貝給認證中心。

2)認證中心根據分中心提供的項目情況，估算檢查時(shí)間(一般需要2次檢查:生產(chǎn)過(guò)程一次、 加工一次)。

3) 認證中心根據檢查時(shí)間和認證收費管理細則，制定初步檢查計劃和估算認證費用。

4) 認證中心向企業(yè)寄發(fā)《受理通知書(shū)》、《有機食品認證檢查合同》(簡(jiǎn)稱(chēng)《檢查合同》)并通知分中心。

(三)簽訂有機食品認證檢查合同

1) 申請人確認《受理通知書(shū)》后，與認證中心簽訂《檢查合同》。

2 ) 根據《檢查合同》的要求，申請人交納相關(guān)費用的 50% ，以保證認證前期工作的正常開(kāi)展。

3) 申請人委派內部檢查員(生產(chǎn)、加工各1人)配合認證工作，并準備相關(guān)材料。

4) 所有材料均使用書(shū)面文件和電子文件各一份，拷貝給分中心。

(四)初審

1)分中心對申請者材料進(jìn)行初審，對申請者進(jìn)行綜合審查。

2) 分中心將審核意見(jiàn)和申請人的全部材料拷貝給認證中心。

3) 認證中心審查并做出"何時(shí)"進(jìn)行檢查的決定。

4) 當 審查不合格，認證中心通知申請人且當年不再受理其申請。

(五)實(shí)地檢查評估

認證中心在確認申請者交納頒證所需的各項費用后。

1) 全部材料審查合格以后，認證中心派出有資質(zhì)的檢查員;

2) 檢查員應從認證中心或分中心處取得申請人相關(guān)資料，依據《有機食品認證技術(shù)準則》 準則的要求，對申請人的 質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系、追蹤體系以及產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉儲、運輸、貿易等進(jìn)行實(shí)地檢查評估。

3) 必要時(shí)，檢查員需對土壤、產(chǎn)品抽樣，由申請人將樣品送指定的質(zhì)檢機構檢測。

(六)編寫(xiě)檢查報告

1) 檢查員完成檢查后，按認證中心要求編寫(xiě)檢查報告。

2) 檢查員在檢查完成后兩周內將檢查報告送達認證中心。

(七)綜合審查評估意見(jiàn)

1) 認證中心根據申請人提供的申請表、調查表等相關(guān)材料以及檢 查員的檢查報告和樣品檢驗報告等進(jìn)行綜合審查評估，編制頒證評估表。

2) 提出評估意見(jiàn)并報技術(shù)委員會(huì )審議。

(八)認證決定人員/技術(shù)委員會(huì )決議

認證決定人員 對申請人的基本情況調查表、檢查員的檢查報告和認證中心的評估意見(jiàn)等材料進(jìn)行全面審查，做出 同意頒證、有條件頒證、有機轉換頒證或拒絕頒證的決定 。
證書(shū)有效期為一年。

當申請項目較為復雜(如養殖、漁業(yè)、加工等項目)時(shí)，或在一段時(shí)間內(如6個(gè)月)， 召開(kāi)技術(shù)委員會(huì )工作會(huì )議，對相應項目作出認證決定:

認證決定人員/技術(shù)委員會(huì )成員與申請人如有直接或間接經(jīng)濟利益關(guān)系，應回避。

1) 同意頒證。
申請內容完全符合有機食品標準，頒發(fā)有機食品證書(shū)。

2) 有條件頒證。
申請內容基本符合有機食品標準，但某些方面尚需改進(jìn)，在申請人書(shū)面承諾按要求進(jìn)行改進(jìn)以后，亦可頒發(fā)有機食品證書(shū)。

3) 有機轉換頒證。
申請人的基地進(jìn)入轉換期一年以上，并繼續實(shí)施有機轉換計劃，頒發(fā)有機轉換基地證書(shū)。
從有機轉換基地收獲的產(chǎn)品，按照有機方式加工，可作為有機轉換產(chǎn)品，即"轉換期有機食品"銷(xiāo)售。

4) 拒絕頒證。
申請內容達不到有機食品標準要求，技術(shù)委員會(huì )拒絕頒證，并說(shuō)明理由。