三沙市金藝酒店飯店酒樓餐廳通風(fēng)設備安裝鍍鋅不銹鋼煙管煙罩，金藝廚具承接餐廳、商場(chǎng)、酒店，停車(chē)庫，美食城，各類(lèi)餐飲店，設計制作空調通風(fēng)、排煙、除塵、油煙凈化等系統設計安裝。是集銷(xiāo)售，工程設計，安裝，調試及維護于一體的多元化環(huán)保施工隊伍，主營(yíng)業(yè)務(wù)：一、本公司承接酒店、飯店、食堂、工廠(chǎng)，烤漆房，食品廠(chǎng)等的通風(fēng)管道，排煙管道設計、制作、安裝，改造工程；二、酒店、飯店、食堂后廚排煙工程、大小型油煙罩、油煙凈化。三、通風(fēng)管道、室內換氣管道、各種排煙及排風(fēng)管道的制作安裝工程；四、酒店、飯店的抽油煙機安裝維修更換；五、油煙罩、油煙機、凈化器、油煙防火閥維護及維修；六、代售油煙凈化器、油煙機。我們將提供給您較快速，較優(yōu)質(zhì)的廚房設備制作、安裝及維修服務(wù)，歡迎各位新老顧客前來(lái)咨詢(xún)合作。

餐飲業(yè)廚房功能區的劃分:主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類(lèi)、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣(mài)、傳菜區，就餐區。

1、熱廚區:燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐;

2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調料柜、售賣(mài)工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;

3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;

4、調理設備:主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;

5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;

6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;

7. 運輸設備:升降機. 傳菜梯、餐梯等;

廚房設備還可以根據用途分為家用和商用兩類(lèi)。家用廚房設備指家庭廚房?jì)仁褂玫脑O備，而商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業(yè)使用的廚房設備。商用廚房設備因為使用頻率高，相應的體積較大，功率較大，也較重，當然價(jià)格也較高。