遵義大曲釀豐酒業(yè)集團(tuán)有限公司，（以下簡(jiǎn)稱“遵義大曲”）遵義大曲釀豐酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司，是茅臺(tái)鎮(zhèn)早期的私營(yíng)企業(yè)之一，釀豐酒業(yè)地址位于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，與茅臺(tái)酒廠隔河相望，坐擁在7.5

平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū)。群山環(huán)繞，山清水秀，海拔平均500米，年平均氣溫在18℃左右，年降雨量1000毫米，這里有著特殊的地理、氣候、土壤、水質(zhì)等自然條件和神秘的生產(chǎn)原料----茅臺(tái)紅高粱、小麥，茅臺(tái)河谷上空常年飄散著一群

特殊而濃厚的微生物菌種群，是一塊得天獨(dú)厚釀酒的神圣寶地。

釀豐酒業(yè)占地30余畝，露天罐群800千升，設(shè)有室內(nèi)酒庫(kù)2萬(wàn)平方米，檢驗(yàn)室、

實(shí)驗(yàn)室、勾調(diào)室、留樣室等配套設(shè)施一應(yīng)俱全，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香型白酒800余噸。

10余位省級(jí)品酒師及3名國(guó)家一級(jí)調(diào)酒師，確保每個(gè)產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)。在追求質(zhì)量的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)工藝突破，融入柔順基因，創(chuàng)新“先勾調(diào)、后儲(chǔ)存、再微調(diào)”的新技法，多個(gè)環(huán)節(jié)保證了酒的高品質(zhì)，讓我們的物質(zhì)屬性基礎(chǔ)上增加了其獨(dú)特

的精神內(nèi)涵。

企業(yè)設(shè)有多個(gè)職能部門，對(duì)企業(yè)實(shí)行科學(xué)的現(xiàn)代化企業(yè)管理。部門設(shè)置為：廣州全國(guó)運(yùn)營(yíng)中心（產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及運(yùn)營(yíng)）、技術(shù)部（含檢驗(yàn)室、化驗(yàn)室、品評(píng)室）、財(cái)務(wù)部、采供部、銷售部、生產(chǎn)部（含制酒車間、制曲車間、包裝部、酒庫(kù)、動(dòng)力

車間）。

釀豐酒業(yè)于2020年，在余慶縣成立分廠，占地200余畝，年產(chǎn)大曲醬香型白酒

10000余噸，力求穩(wěn)中求發(fā)展，