食品經(jīng)營(yíng)許可證大體上分為兩大類(lèi)，一類(lèi)是制售類(lèi)食品、散裝食品需要辦理大證或者小證，大證是食品經(jīng)營(yíng)許可證，小證是 小作坊、小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證，一類(lèi)是預包裝食品，需要辦理僅銷(xiāo)售預包裝食品備案，此類(lèi)備案不會(huì )下發(fā)證件，只能查到備案信息。

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證（制售類(lèi)、散裝）需要提供以下材料：

一、公司或個(gè)體的營(yíng)業(yè)執照，經(jīng)營(yíng)范圍中必須要有食品經(jīng)營(yíng)、餐飲等經(jīng)營(yíng)范圍，注冊地址必須為商用地址（餐飲行業(yè)）

二、法人或者經(jīng)營(yíng)者的身份證

三、保證食品安全的規章制度文本

四、設施設備布局、操作流程等

五、授權委托書(shū)及委托代理人身份證明文件。

以上材料各個(gè)區縣都會(huì )有相應模板，要根據具體的經(jīng)營(yíng)范圍去進(jìn)行修改更正，設施設備布局圖在繪制時(shí)要注意標明方位、尺寸，主要的設施位置，還要有相應的空調、擋鼠板、滅蚊燈、垃圾桶以及水池，水池要求會(huì )比較高，從事餐飲或者飲品的，水池至少要有四個(gè)，根據功能不同進(jìn)行劃分。

食品經(jīng)營(yíng)許可證需要審核現場(chǎng)，一般提供材料齊全，審核現場(chǎng)不會(huì )有什么問(wèn)題，看完現場(chǎng)之后，會(huì )下發(fā)相應的證書(shū)。

僅銷(xiāo)售預包裝食品備案需要提供以下材料：

一、公司或個(gè)體的營(yíng)業(yè)執照，經(jīng)營(yíng)范圍中必須要有食品銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預包裝食品）。

二、法人或經(jīng)營(yíng)者的身份證

三、授權委托書(shū)

四、僅從事預包裝食品銷(xiāo)售者自我聲明

材料比較簡(jiǎn)單，都有相應的模板，填寫(xiě)內容后，打印簽字蓋章上傳即可。此備案不需要現場(chǎng)審核，網(wǎng)上材料審核完成之后，直接查詢(xún)備案信息即可。