9月14日下午16時(shí)，伴隨著(zhù)數以萬(wàn)計的食品人依依不舍的離別之情，一場(chǎng)食品行業(yè)的饕餮盛宴在三天熱烈而祥和的氛圍中圓滿(mǎn)閉幕。

為期三天的第21屆全球高端食品展覽會(huì )、中國糖果零食展覽會(huì )暨第15屆中國冰淇淋與冷鏈食品展覽會(huì )（全食展）。

1200余家參展商齊聚。值得關(guān)注的是，來(lái)自美國、德國、瑞典、希臘、馬來(lái)西亞、土耳其、阿富汗、印度尼西亞、墨西哥、俄羅斯、烏茲別克斯坦、伊朗、韓國以及中國大陸和中國港澳臺地區等30多個(gè)國家和地區的參展企業(yè)，紛紛表示效果非常理想，并對本屆展會(huì )的成功舉辦也表示了熱烈的祝賀和由衷的贊賞！

本屆展會(huì )共舉辦了近10場(chǎng)同期活動(dòng)，超3000位食品行業(yè)大咖、營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家和企業(yè)家參加，分享行業(yè)風(fēng)口及干貨知識。

吸引了來(lái)自全國各地及亞洲、歐洲各國的經(jīng)銷(xiāo)商買(mǎi)家、渠道商，以及行業(yè)媒體、自媒體人等共計119138人次參與其中，他們也成為見(jiàn)證秋季上海食品首展成功舉辦的親歷者。一場(chǎng)更高端的食品行業(yè)盛會(huì )，在金秋九月交出了一份完美答卷。

“今年，是中國副食流通協(xié)會(huì )連續支持全食展系列展會(huì )的第10個(gè)年頭，對于全食展來(lái)說(shuō)，也是非常重要的一年。第21屆全食展在上海的成功舉辦，也證明了全食展正在加速與世界同頻接軌，為中國消費者帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與品牌的也助力了中國品牌走出去的步伐。全食展作為如今食品行業(yè)中的頭部展會(huì )平臺之一，承載著(zhù)更多食品廠(chǎng)商和消費者的期待！”中國副食流通協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)何繼紅對本屆全食展的成功舉辦給予了高度評價(jià)。

上海第21屆全食展暨第15屆中冰展的成功舉辦，將成為全食展發(fā)展史中重要且具有里程碑式意義的一次行業(yè)盛會(huì )。本屆全食展從官宣選址，到招商服務(wù)，再到參展企業(yè)布展、展覽展示，交流交易，以及多場(chǎng)配套活動(dòng)的成功舉辦，受到了國內外行業(yè)人士的一致稱(chēng)贊。全食展組委會(huì )表示，2024年8月21-23日，第23屆全食展暨第17屆中冰展，還會(huì )相約上海虹橋國家會(huì )展中心。

01

萬(wàn)款秋季新品集中亮相

數以萬(wàn)計經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)啟選品風(fēng)潮

在這個(gè)“酒香也怕巷子深”的時(shí)代，只有讓更多人在茫茫新品浪潮中看到你的產(chǎn)品，才能有更大的發(fā)展空間。第21屆全食展的參展商就深諳其中的道理。

現場(chǎng)有超過(guò)七成的參展企業(yè)，以獨具品牌特色且meilunmeihuan的特裝展位盛裝亮相，成功詮釋了什么叫和而不同、相得益彰！對此，現場(chǎng)前來(lái)選品的一些經(jīng)銷(xiāo)商、渠道商紛紛表示，特裝展位也從另一個(gè)角度反映出了品牌的實(shí)力，這也是衡量未來(lái)合作伙伴的重要標準之一。

記者了解到，本屆全食展的1.1號館為綜合食品館，其中展示了包含冰淇淋、冷凍食品、預制菜、餐飲食材、休閑食品、乳品飲料等在內，具有更優(yōu)質(zhì)、更高端、更健康特點(diǎn)的各dapinpai的秋季新品及核心產(chǎn)品。

其中不乏有木倫河、禮拜天、雪帝、零度企鵝、冰雪怪、可米酷、雪匯、美怡樂(lè )、榴冠王、萬(wàn)林、起跑線(xiàn)、紅寶石、酷冰莎、瑪琪摩爾、紅寶石、冰涼健、金榮泰、塞牧、千味央廚、蒙羊紅、豪爾利、振璞、中澤項齋、鑫美臣、澎昱、羊大爺、百寶盒、莊慶源、邊峰、牧羊屯、中果紅、知是等冰淇淋、冷鏈食品品類(lèi)中新老品牌，集中亮相。他們不僅代表了如今冰淇淋及凍品賽道中新老品牌力量的更迭、創(chuàng )新與角逐，更代表了未來(lái)冷鏈食品發(fā)展的大勢所趨。

臨沂山楂源食品有限公司總經(jīng)理馮進(jìn)才在談到招商效果時(shí)表示：“開(kāi)展三天，前來(lái)我們展位咨詢(xún)的買(mǎi)家絡(luò )繹不絕，前兩天加了短信，有意向合作的經(jīng)銷(xiāo)商就有三四百人。”

分布在1.1和2.1號館的蒙牛、王老吉、三只松鼠、英貝健、中沃、名仁、中糧悅活、優(yōu)洋、好佳一、益正元、粒汁健、米奇、每日億輕、多樂(lè )多、眾口妙、早有可為、小趴菜、杰克熊貓等越來(lái)越多打造新國貨品牌的飲品企業(yè)，也帶來(lái)了多樣化產(chǎn)品矩陣，只為在品牌云集的數千款產(chǎn)品中贏(yíng)得更多賣(mài)家的青睞，達成更多合作。

而以進(jìn)口食品、休閑食品、潮流食品飲料品類(lèi)為主的全食展2.1號館，更是以密集的品牌特裝布局，以及上萬(wàn)款新品的集中亮相與發(fā)布，吸引了來(lái)自天南海北的買(mǎi)家紛紛駐足，摩肩接踵的現場(chǎng)盛況正在實(shí)時(shí)上演。

本屆全食展現場(chǎng)的休閑零食品牌更是大咖云集，西麥、黑金剛、莎布蕾、岳先生、電米、岳城、醇然心動(dòng)、糖田米田、回頭客、谷焙奇、芭米、久久丫、金大州、炎亭漁夫、飄零大叔、辣可曦曦、金稻谷、星想棒、女王的鑰匙、君歡、名沙、金曄、利拉、樂(lè )吧、魯旺人家、辛小蜜、乳子牛、貓咪兄弟、巧慕絲、甄卡芙、龍幫、回味一夢(mèng)、shuijun、納寶帝、布蕾拉、魔芋寶寶、U100、加勒比海盜、鹵吖坊、九日、川渝鋪子、時(shí)光悠味等備受零食消費市場(chǎng)青睞的品牌展位前，更是迎來(lái)了“人滿(mǎn)為患”的咨詢(xún)、洽談盛況，吸引了一波又一波的經(jīng)銷(xiāo)商駐足停留。現場(chǎng)就有來(lái)自云南的經(jīng)銷(xiāo)商向記者表示：“遇到合適的產(chǎn)品就趕緊下單訂貨，‘手快有、手慢無(wú)’是我本次展會(huì )直觀(guān)的感受！”

02

直擊市場(chǎng)痛點(diǎn)與風(fēng)口

數場(chǎng)配套論壇活動(dòng)高朋滿(mǎn)座

值得關(guān)注的是，本屆全食展期間，主辦方組織了多場(chǎng)涵蓋行業(yè)中諸多細分領(lǐng)域的配套活動(dòng)。從國內到國際，從食品飲料、冰淇淋到冷鏈食品，從食品包裝到產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)，從傳統渠道到零食折扣連鎖新業(yè)態(tài)，面面俱到，看點(diǎn)十足。在直接市場(chǎng)風(fēng)口與經(jīng)營(yíng)痛點(diǎn)的也引發(fā)了現場(chǎng)與會(huì )觀(guān)眾的一致共鳴！

無(wú)論是開(kāi)展首日，2023 秋季中國高端食品飲料營(yíng)銷(xiāo)論壇、2023中國燒烤與餐飲大會(huì )等同期論壇活動(dòng)的成功舉辦，還是開(kāi)展第二天，如火如荼進(jìn)行的2023秋季中國冰淇淋與冷鏈食品營(yíng)銷(xiāo)論壇、萬(wàn)物皆可零食——2023中國零食連鎖店創(chuàng )新論壇、2023秋季全球高端食品年度新品發(fā)布會(huì )、2023植物基食品創(chuàng )新論壇(上海)、包裝的力量——亞洲食品包裝與印刷創(chuàng )新論壇等數場(chǎng)活動(dòng)，無(wú)一例外收獲到yizhihaoping。

這一切都表現出全食展組委會(huì )對于市場(chǎng)洞察，以及對行業(yè)熱門(mén)風(fēng)口的持續關(guān)注與深度挖掘。而對于廣大經(jīng)銷(xiāo)商與參展商，以及諸多行業(yè)人來(lái)說(shuō)，第21屆全食展暨第15屆中冰展期間的多場(chǎng)論壇活動(dòng)，更是可遇而不可求的行業(yè)干貨饕餮盛宴！

其中，2023 秋季中國高端食品飲料營(yíng)銷(xiāo)論壇期間，由中國副食流通協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)何繼紅，營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、全食展總經(jīng)理王海寧，旺旺集團生產(chǎn)研發(fā)總處長(cháng)陳俊江，Bugge Group CEO Simon Bugge，付邦安品牌策劃創(chuàng )始人付邦安，廣州昆侖定位咨詢(xún)聯(lián)合創(chuàng )始人謝應超等代表組成的發(fā)言嘉賓陣容，全方位解讀了如今的市場(chǎng)痛點(diǎn)與現狀，共探中國食品飲料行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展新機遇，贏(yíng)得了現場(chǎng)觀(guān)眾的掌聲與喝彩聲。

鴻壹行（山東）總經(jīng)理丁強談到：“在展會(huì )期間的高效選品之余，還能通過(guò)豐富的論壇活動(dòng)不斷進(jìn)行自我充電，了解更多行業(yè)中的細分業(yè)態(tài)與商機風(fēng)口，真是可遇不可求的充實(shí)。”

當然，不容錯過(guò)的精彩，也在12日的主論壇現場(chǎng)應景而來(lái)，即2023秋季中國食品“金銷(xiāo)商”頒獎禮。活動(dòng)期間發(fā)布了2023中國糖果零食金銷(xiāo)商100強、中國高端糕餅金銷(xiāo)商100強、中國卡通玩具食品金銷(xiāo)商50強、中國飲品金銷(xiāo)商50強、中國糖果喜鋪金銷(xiāo)商25強，以及中國糖果零食電商金銷(xiāo)商25強等，多個(gè)行業(yè)重磅榜單。

數百位獲獎的經(jīng)銷(xiāo)商懷著(zhù)激動(dòng)的心情上臺領(lǐng)獎，一時(shí)間，整個(gè)會(huì )場(chǎng)都洋溢著(zhù)熱烈且歡快的氛圍，將全場(chǎng)活動(dòng)推向了高潮。獲獎經(jīng)銷(xiāo)商紛紛表示，非常感謝行業(yè)對于我們經(jīng)銷(xiāo)商工作的認可與鼓勵，未來(lái)我們還會(huì )繼續支持全食展舉辦的各類(lèi)行業(yè)活動(dòng)！

對于冰淇淋及冷鏈食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，當前消費升級的大環(huán)境，是抓住歷史性發(fā)展機遇，快速超越競爭對手的時(shí)機。為了更好讓冰淇淋及冷鏈食品廠(chǎng)商與行業(yè)深度鏈接，2023秋季中國冰淇淋與冷鏈食品營(yíng)銷(xiāo)論壇則在13日的展會(huì )同期盛大舉行。

論壇期間，中國副食流通協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)何繼紅，營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、全食展總經(jīng)理王海寧，蘇州可米酷冰淇淋董事長(cháng)張浩，青島市金榮泰食品總經(jīng)理仇旭政，乳業(yè)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、上海睿農咨詢(xún)總經(jīng)理侯軍偉，天貓冷凍冷藏食品行業(yè)負責人周通，上海易溯信息科技創(chuàng )始人兼董事長(cháng)張偉，直播電商實(shí)戰專(zhuān)家、食品行業(yè)操盤(pán)手蘇小冬，上海零度企鵝冰淇淋創(chuàng )始人肖澤宇等，中國冰淇淋與冷鏈食品行業(yè)的專(zhuān)家、企業(yè)家、高管、經(jīng)銷(xiāo)商和供應商等紛紛受邀出席了此次行業(yè)盛會(huì )，并在現場(chǎng)帶來(lái)了精彩演講與案例分享。現場(chǎng)觀(guān)眾紛紛表示，這樣精彩的論壇活動(dòng)希望能更多一些，十分解渴、意猶未盡！

杭州悅冰商貿總經(jīng)理王平表示：“這是一場(chǎng)冰淇淋與冷鏈食品行業(yè)的盛會(huì )，我們能夠歡聚一堂的每一次交流與學(xué)習，都是不可多得的難忘體驗。大家對于不同品牌、不同渠道、不同業(yè)態(tài)的解讀，都是具有借鑒意義的。”

在13日的數場(chǎng)論壇活動(dòng)期間，還陸續發(fā)布了“2023中國冰淇淋冷食金銷(xiāo)商100強”和“2023中國零食連鎖店100強”兩大重磅榜單，這其中不僅承載著(zhù)冰淇淋及冷鏈食品未來(lái)發(fā)展的中堅力量，更描繪了零食連鎖業(yè)態(tài)下爆發(fā)的市場(chǎng)空間，振奮人心！

以“美食+美女”為標志的2023秋季全球高端食品年度新品發(fā)布會(huì )，在13日如期舉辦，現場(chǎng)吸引了數百位食品專(zhuān)家、食品經(jīng)銷(xiāo)商和渠道商等駐足停留。

本屆新品發(fā)布會(huì )延續以往發(fā)布會(huì )的傳統，采用美女走秀的形式，現場(chǎng)發(fā)布了包含高端食品、進(jìn)口食品、潮流食品、休閑食品、乳品飲料、冰淇淋、冷鏈食品等行業(yè)的上百款年度新品。主持人解說(shuō)、燈光、音樂(lè )，同步響起，將現場(chǎng)氛圍推上高潮，巨大的選品商機在大家輕松談笑間就達成了合作，來(lái)自全球各地的買(mǎi)家對整場(chǎng)活動(dòng)的評價(jià)是，精彩且有意義。

03

精彩圓滿(mǎn)落幕

明年3月深圳、8月上海再相聚

9月14日16時(shí)，上海虹橋國家會(huì )展中心送走了觀(guān)眾。為期三天的第21屆全球高端食品展覽會(huì )、中國糖果零食展覽會(huì )暨第15屆中國冰淇淋與冷鏈食品展覽會(huì )（全食展），也在人聲鼎沸的熱烈之后迎來(lái)新的沉淀期，留給各位與會(huì )嘉賓、觀(guān)眾及參展商的不僅是精彩回味，更是數以百億計的意向成交額與行業(yè)商機。

中國的食品消費市場(chǎng)有著(zhù)無(wú)限大的空間，如何在這樣的空間中贏(yíng)得更多機會(huì )，得到更多收獲？全食展或許能夠給你新的方向和全食展的愿景就是“讓食品業(yè)沒(méi)有難做的生意！”食品行業(yè)的機會(huì )依舊源源不斷出現，全食展的精彩也仍在繼續！

明年3月1-3日深圳國際會(huì )展中心（寶安館）、8月21-23日上海虹橋國家會(huì )展中心，2024春秋兩季全食展，將再續精彩，令人特別期待。