2025 年，第十屆亞洲國際精釀啤酒會(huì )議暨展覽會(huì )即將在上海新國際博覽中心盛大開(kāi)幕。展會(huì )面積達 20000 平方米，展商數量及參展品牌達到 400 家，預計將吸引 20000 名觀(guān)眾前來(lái)參觀(guān)。此次展會(huì )聚焦消費升級時(shí)代下的行業(yè)熱點(diǎn)，推出四大系列展區：設備原料展區、精釀啤酒展區、精釀配餐專(zhuān)區和制罐標簽印刷專(zhuān)區，集中差異化展示產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節優(yōu)質(zhì)企業(yè)的產(chǎn)品亮點(diǎn)與優(yōu)勢。

CBCE 的展品范圍涵蓋了豐富多樣的原料。酒花及啤酒花制品作為關(guān)鍵原料之一，為精釀啤酒帶來(lái)獨特的風(fēng)味和香氣。不同品種的酒花，其香氣特點(diǎn)各異，從清新的柑橘香到濃郁的草本香，為釀酒師提供了廣闊的創(chuàng )作空間。酵母在精釀啤酒的發(fā)酵過(guò)程中起著(zhù)至關(guān)重要的作用，不同類(lèi)型的酵母能夠賦予啤酒不同的口感和風(fēng)味特征，如艾爾酵母帶來(lái)的水果香氣和拉格酵母帶來(lái)的清爽口感。麥芽作為啤酒的主要原料，其種類(lèi)繁多，包括基礎麥芽和特種麥芽，為啤酒提供了豐富的口感層次和色澤。果漿的加入為精釀啤酒增添了獨特的水果風(fēng)味，風(fēng)味劑穩定劑則確保了啤酒的品質(zhì)穩定。

在生產(chǎn)技術(shù)與設備方面，CBCE 展示了從原料儲藏設備到灌裝設備等全流程的先進(jìn)設備。原料儲藏設備確保了原料的新鮮度和質(zhì)量，為后續的釀造過(guò)程提供了保障。水處理設備對于釀造高質(zhì)量的啤酒至關(guān)重要，它能夠去除水中的雜質(zhì)和有害物質(zhì)，為啤酒提供純凈的釀造用水。灌裝設備則保證了啤酒的高效灌裝和包裝，提高了生產(chǎn)效率。還有各種先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)展示，如自動(dòng)化控制系統、實(shí)驗檢測系統等，為精釀啤酒的生產(chǎn)提供了技術(shù)支持。

CBCE 匯聚了國內外眾多zhiming的精釀啤酒品牌商。這些品牌商帶來(lái)了各自的特色產(chǎn)品，展示了精釀啤酒的多樣性和創(chuàng )新性。有的品牌注重傳統工藝的傳承，釀造出經(jīng)典的啤酒風(fēng)格；有的品牌則大膽創(chuàng )新，推出了各種獨特的口味和風(fēng)格，如綠豆、椰子、香櫞等增味啤酒。一些國際zhiming品牌也在展會(huì )上展示了他們的經(jīng)典產(chǎn)品和最新推出的系列，為中國消費者帶來(lái)了更多的選擇。精釀啤酒品牌商的展示不僅為消費者提供了品嘗和購買(mǎi)的機會(huì )，也為行業(yè)內的交流與合作提供了平臺。