原蜜之營(yíng)養價(jià)值高，是因為含有大量對人體有作用的活性物質(zhì)，而這些活性物質(zhì)不是很穩定，尤其是遇熱會(huì )分解。活性物質(zhì)的分解會(huì )產(chǎn)生氣體，氣體的增多會(huì )導致鼓脹，需要放到冰箱冷凍一下再打開(kāi)，否則蜂蜜可能崩得到處都是。而低溫條件下，活性物質(zhì)的分解速度會(huì )大大降低，可以最大程度保存營(yíng)養成分。當然，泡沫有多有少，有時(shí)候少到不易察覺(jué)，需要較長(cháng)時(shí)產(chǎn)是才發(fā)生鼓脹，這都正常。

蜂蜜對人類(lèi)的健康大有益處。數千年來(lái)，各種類(lèi)型的蜂蜜被世界各地的人們食用，用作滋補品和傷口愈合劑。但麥盧卡蜂蜜具有其它蜂蜜所沒(méi)有的一種極為珍稀的天然抗菌物質(zhì)MGO（可食用天然甲基乙二醛），這種物質(zhì)被譽(yù)為天然抗生素，它能夠較長(cháng)期穩定存在，并能有效殺滅多種細菌，但卻不會(huì )像人工合成的抗生素那樣使人產(chǎn)生抗藥性，這種成分使得麥盧卡蜂蜜的抗菌性和保健能力比一些普通的蜂蜜都要高，營(yíng)養價(jià)值自然也更勝一籌。

在澳洲，人們崇尚人與自然的關(guān)系，也特別認同好的天然保健品是人體所需要的營(yíng)養補充劑。

進(jìn)口報檢基本操作流程：
1、標簽預審
資料備齊，送至檢驗檢疫機構制定標簽預審窗口或科室進(jìn)行標簽預審核。一般為1個(gè)工作日，既會(huì )告知通過(guò)或者退單重新制作標簽，重機預審核。

2、現場(chǎng)申報
標簽預審通過(guò)后，備齊所有資料向檢驗檢疫機構進(jìn)行申報。一般1個(gè)工作日完成（其中包括預錄入和現場(chǎng)申報，預錄入半個(gè)工作日、申報半個(gè)工作日）。

3、安排查驗取樣
查驗取樣工作一般由運輸車(chē)隊安排完成，基本預約檢驗檢疫需提前1個(gè)工作日，現場(chǎng)查驗時(shí)，查驗官員會(huì )對需要取樣化驗的產(chǎn)品進(jìn)行取樣化驗，并開(kāi)具取樣憑單交由車(chē)隊或貨主。如果不需要取樣化驗的產(chǎn)品，則查驗無(wú)誤后放行。

4、標簽備案
目前檢驗檢疫局已對所有進(jìn)口食品標簽進(jìn)行標簽備案做出要求，備案工作一般在貨物查驗時(shí)一并提交。標簽備案須提前對標簽樣張與備案信息進(jìn)行預錄入并用U盤(pán)導出，將導出信息交給檢驗檢疫機構指定的備案窗口，將U盤(pán)中備案信息拷貝到備案系統中（此項工作一般都是標簽審核、查驗都沒(méi)有問(wèn)題的情況下進(jìn)行）。目前各口岸已基本可以完成標簽終審工作，一般情況兩周內出備案結果（根據機構備案量而定）。對進(jìn)口食品已取得備案號的，預審核標簽工作，需提供標簽備案號，這樣可加快審核，順利通過(guò)。

5、送樣化驗
送樣化驗工作由檢驗檢疫機構車(chē)輛將樣品送至檢驗檢疫機構指定試驗室進(jìn)行，送樣時(shí)間一般0.5-1工作日（無(wú)特殊情況）。收到樣品后實(shí)驗室無(wú)特殊情況下15個(gè)工作日內出具化驗結果。

進(jìn)口貨物，除海關(guān)總署物準查驗的以外，都應接受海關(guān)查驗。查驗的目的是核對報關(guān)單證所報內容與實(shí)際到貨是否相符，有無(wú)錯報、漏報、瞞報、偽報等情況，審查貨物的進(jìn)口是否合法。海關(guān)查驗貨物，應在海關(guān)規定的時(shí)候和場(chǎng)所進(jìn)行。如有特殊理由，事先報經(jīng)海關(guān)同意，海關(guān)可以派人員在規定的時(shí)間和場(chǎng)外查詢(xún)。申請人應提供往返交通工具和住宿并支付費用。

進(jìn)口食品進(jìn)港后，要由進(jìn)口商或代理人向口岸檢驗檢疫機構申報，并提供相關(guān)貨運單據、商業(yè)單據、衛生資料等。上述材料經(jīng)審查合格后，為盡快疏港，監督人員將開(kāi)具“衛生檢驗放行通知單”，貨主憑此單報關(guān)、提貨。貨物通關(guān)后，應存放到口岸檢驗檢疫機構認可的庫房，監督人員將對貨物進(jìn)行現場(chǎng)衛生檢查和衛生監督，隨機抽取部分樣品。監督人員根據我國食品衛生標簽和衛生要求，參照輸出國（地區）食品衛生狀況，貨物在運輸、貯存中的狀況及現場(chǎng)監督情況，確定檢驗項目，將樣品送實(shí)驗室檢驗，在此期間，貨物在運輸、貯存中的狀況及現場(chǎng)監督情況，確定檢驗項目，將樣品送實(shí)驗室檢驗，在此期間，貨物應封存，不得使用或銷(xiāo)售。如經(jīng)檢驗合格，檢驗檢疫機構將出具衛生證書(shū)，該批食品可以使用或銷(xiāo)售；如經(jīng)檢驗不合格，根據國家有關(guān)規定，該批貨物將視不同情況，給予銷(xiāo)毀、退貨、改做它用或重加工后食用的處理。