膜除雜過(guò)濾：

速溶茶粉在制備過(guò)程中，由于是直接將茶葉進(jìn)行煎煮，所得的茶湯中含有植物蛋白、膠質(zhì)、淀粉、植物纖維、大分子色素、細菌、糊精等雜質(zhì)成分。這些雜質(zhì)呈半溶解狀或以大分子形式存在，傳統過(guò)濾方式，不能徹底的去除這些雜質(zhì)，造成最后所得的茶粉溶解性以及透光度較差。采用超濾工藝，不僅能很好的去除這些大分子雜質(zhì)，提高茶粉的溶解性以及透光度。

膜低溫濃縮：

茶湯制備速溶茶粉，傳統工藝為熱濃縮后進(jìn)行噴霧干燥，由于熱濃縮受熱時(shí)間長(cháng)，對茶粉中的香味成分損失嚴重。使用膜濃縮進(jìn)行茶湯的濃縮，能在常溫或者低溫條件下完成，不僅保留了茶葉的香味成分，脫除小分子雜質(zhì)，降低了能耗。

成都誠達膜過(guò)濾技術(shù)有限公司充分發(fā)揮自身膜分離技術(shù)的優(yōu)勢，成功開(kāi)發(fā)并應用膜法提取工藝，使生產(chǎn)過(guò)程變的簡(jiǎn)單易控，收率提高，產(chǎn)品品質(zhì)穩定可靠，在速溶茶生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)揮了巨大作用。

膜結合傳統工藝：

茶湯→離心/板框→膜過(guò)濾→膜濃縮→干燥→成品包裝

膜法生產(chǎn)工藝優(yōu)勢：

（1）膜過(guò)濾除雜截留植物纖維、大分子蛋白等雜質(zhì)成分，提高茶粉的純度及溶解性；

（2）膜濃縮可以有效的截留茶多酚，茶多糖等成分，達到濃縮的目的；

（3）濃縮透過(guò)水澄清透亮，可以用于提取回用水，節約水資源，減少污水排放；

（4）膜濃縮是一種低溫濃縮，可以節省蒸汽，降低能耗，降低生產(chǎn)成本；

（5）整個(gè)濃縮工程為低溫，能降低有效成分因高溫而發(fā)生分解帶來(lái)的損失，保證產(chǎn)品品質(zhì)；

（6）傳統單效或多效濃縮成本在80-120元/噸，膜法為10-20元/噸，大大降低生產(chǎn)成本；

（7）膜工藝過(guò)程無(wú)污染物排放，減輕了廢水排放的壓力，減少廢水處理的投資。