一、核心辦理條件

1、合法經(jīng)營主體資格

已取得營業(yè)執(zhí)照（個體工商戶或企業(yè)），且經(jīng)營范圍需包含食品相關項目（如食品銷售、餐飲服務等）。

需提供營業(yè)執(zhí)照原件及復印件。

2、符合標準的經(jīng)營場所

場所要求：經(jīng)營場所須遠離污染源（如垃圾場、化工廠等），面積與經(jīng)營規(guī)模匹配，環(huán)境整潔。

設施配備：需配備防塵、防蠅、防鼠設施，以及消毒、更衣、盥洗、通風等設備。

布局要求：食品加工、儲存、銷售區(qū)域需合理分隔，避免交叉污染。

3、人員資質要求

健康證明：經(jīng)營者及直接接觸食品的從業(yè)人員需持有有效健康證（需在指定醫(yī)院體檢取得）。

安全管理人員：需指定專職或兼職食品安全管理人員，并提供其身份證復印件及培訓證明。

二、申請材料清單

1、食品經(jīng)營許可申請書（官網(wǎng)下載或窗口領取）；

2、營業(yè)執(zhí)照復印件；

3、經(jīng)營者及從業(yè)人員健康證復印件；

4、食品安全管理人員身份證及培訓證明；

5、經(jīng)營場所平面布局圖及周邊環(huán)境圖；

6、食品安全管理制度文本；

7、特殊項目附加材料（如散裝熟食合作協(xié)議、自動售貨設備證明等）。

三、注意事項

一地一證原則：一個經(jīng)營場所僅需辦理一張許可證，嚴禁無證經(jīng)營。

許可范圍：需明確經(jīng)營項目（如預包裝食品、熱食制售等），后續(xù)變更需重新申請。

法律責任：未取得許可證擅自經(jīng)營食品，將面臨罰款、沒收違法所得等處罰。