2026年第26屆全球高端食品展覽會(huì)（全食展）將于3月6日至8日在深圳國際會(huì)展中心（寶安新館）隆重舉行。本屆展會(huì)特別設(shè)立了“藥食同源零食專區(qū)”，為行業(yè)內(nèi)外展現(xiàn)這一新興細(xì)分市場的無限潛力和創(chuàng)新方向。本文將從多個(gè)角度深入剖析藥食同源零食專區(qū)的發(fā)展態(tài)勢(shì)、市場背景及消費(fèi)趨勢(shì)，助力參展企業(yè)和專業(yè)觀眾掌握商機(jī)。

一、藥食同源零食的概念與行業(yè)背景

藥食同源，即某些食材既可作為食品，又具備藥用價(jià)值。這一概念源于中醫(yī)理論，強(qiáng)調(diào)食物與健康的緊密結(jié)合。在現(xiàn)代生活節(jié)奏加快、健康意識(shí)提升的背景下，藥食同源零食市場迅速崛起，成為健康休閑食品領(lǐng)域的重要分支。相比傳統(tǒng)零食，這類產(chǎn)品倡導(dǎo)天然、安全、功能性。

以枸杞、紅棗、菊花、黃芪等為原料的零食，不僅滿足了消費(fèi)者味蕾，更兼具補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)節(jié)免疫等健康功效，適合各個(gè)年齡層群體。隨著國家對(duì)健康產(chǎn)業(yè)扶持力度加大，相關(guān)原料的種植技術(shù)和加工工藝不斷優(yōu)化，市場規(guī)模預(yù)期將持續(xù)擴(kuò)大。

二、深圳國際會(huì)展中心·寶安新館——行業(yè)創(chuàng)新高地

深圳作為中國改革開放的前沿陣地，聚集了大量食品科技企業(yè)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)資源。寶安新館擁有先進(jìn)的展覽設(shè)施和便利的交通網(wǎng)絡(luò)，為參展商和觀眾提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)環(huán)境。選擇在此舉辦藥食同源零食專區(qū)，既體現(xiàn)對(duì)新興食品科技的重視，也利于吸引國內(nèi)外潛在客戶和合作伙伴。

，深圳的市場多元且開放，眾多年輕消費(fèi)者對(duì)健康零食的接受度高，有利于新品推廣和市場驗(yàn)證。展會(huì)期間，企業(yè)可借助深圳強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)鏈資源，實(shí)現(xiàn)原料采購、品牌推廣及渠道拓展的多重目標(biāo)。

三、藥食同源零食的品類與創(chuàng)新趨勢(shì)

傳統(tǒng)藥材與零食結(jié)合的新穎形式：如含有靈芝粉的能量棒、枸杞味谷物脆片、紅棗夾心餅干等，多樣化選擇滿足不同口味需求。

功能化配方創(chuàng)新：針對(duì)不同人群開發(fā)針對(duì)性產(chǎn)品，如助眠、抗疲勞、養(yǎng)肝護(hù)腎配方零食，滿足細(xì)分市場需求。

綠色環(huán)保包裝：突出天然健康理念，采用可降解材料，符合可持續(xù)發(fā)展趨勢(shì)。

智能制造與品質(zhì)控制：引入物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)，提升產(chǎn)品質(zhì)量追溯及生產(chǎn)效率。

展會(huì)中的“藥食同源零食專區(qū)”將聚集大量有代表性企業(yè)，展示最新研發(fā)成果，不僅展現(xiàn)傳統(tǒng)藥食文化的當(dāng)代演繹，也提供了更多創(chuàng)新合作的可能。

四、市場機(jī)會(huì)與消費(fèi)者畫像

現(xiàn)代消費(fèi)者生活壓力大，養(yǎng)生觀念深入人心，特別是在一二線城市，健康功能型零食需求旺盛。藥食同源零食以其天然安全和保健功能，逐漸贏得消費(fèi)者認(rèn)可。主要消費(fèi)群體包括：

注重日常養(yǎng)生的中青年職場人士

追求健康生活的老年人群

關(guān)心兒童健康的年輕父母

注重美容養(yǎng)顏的女性消費(fèi)者

藥食同源零食不僅滿足了傳統(tǒng)休閑零食的味覺需求，更注重健康附加值，加速消費(fèi)升級(jí)。企業(yè)應(yīng)結(jié)合消費(fèi)者多樣化需求，深挖產(chǎn)品功能和品牌故事，形成差異化競爭。

五、參展策略與商業(yè)價(jià)值

對(duì)于企業(yè)而言，參與2026全食展的藥食同源零食專區(qū)是一次集中展示產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、品牌影響力和創(chuàng)新能力的juejia機(jī)會(huì)。展會(huì)不僅提供產(chǎn)品展示平臺(tái)，還設(shè)有多場行業(yè)論壇、創(chuàng)新競賽和國際貿(mào)易洽談，助推產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

建議參展企業(yè)重點(diǎn)考慮：

突出產(chǎn)品的藥食同源屬性，注重科學(xué)數(shù)據(jù)支撐和功效認(rèn)證。

結(jié)合數(shù)字營銷，打造線上線下聯(lián)動(dòng)推廣方案。

積極參與展會(huì)組織的專業(yè)活動(dòng)，深化行業(yè)人脈網(wǎng)絡(luò)。

利用展會(huì)現(xiàn)場獲取市場反饋，快速調(diào)整產(chǎn)品策略。

，采購商、分銷商和品牌代理商可通過專區(qū)集中了解行業(yè)趨勢(shì)和新品，尋找具有創(chuàng)新力和潛力的合作伙伴，實(shí)現(xiàn)資源整合。

六、未來展望：藥食同源零食的產(chǎn)業(yè)生態(tài)

隨著健康中國戰(zhàn)略的深入實(shí)施和消費(fèi)升級(jí)的持續(xù)推進(jìn)，藥食同源零食的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)將更加完善。未來，藥材種植、食品加工、品牌建設(shè)、渠道拓展等環(huán)節(jié)將更加緊密結(jié)合，形成從田間到餐桌的完整生態(tài)。人工智能、等技術(shù)的加入，也將提升產(chǎn)品安全和供應(yīng)鏈透明度。

藥食同源零食不僅僅是食品，更是一種健康生活方式的體現(xiàn)。企業(yè)和投資者抓住這次展會(huì)機(jī)會(huì)，能更好地布局市場，開拓前沿產(chǎn)品線，搶占未來消費(fèi)制高點(diǎn)。

2026年3月深圳國際會(huì)展中心的藥食同源零食專區(qū)，是行業(yè)觀察者和從業(yè)者不可錯(cuò)過的行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。在這里，傳統(tǒng)藥食文化與現(xiàn)代食品科技融合，帶來了豐富的產(chǎn)品形態(tài)和多樣的商業(yè)機(jī)會(huì)。把握這一平臺(tái)，不僅可以拓展產(chǎn)品視野，更能借助深圳這座創(chuàng)新城市的資源優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)企業(yè)品牌走向全國乃至全球。

對(duì)健康零食市場有興趣的企業(yè)和專業(yè)買家，請(qǐng)關(guān)注2026第26屆全球高端食品展，藥食同源零食專區(qū)恭候您的蒞臨，攜手共筑中國高端健康食品的新未來。