馬祖酒廠(chǎng)清冽甘香八八坑道42度窖藏淡麗高粱酒清冽甘香

容量：700毫升

酒度：42%

主要原料：高粱、小麥

保存期限：無(wú)限期

產(chǎn)品種類(lèi)：白酒

類(lèi)型：清香型

產(chǎn)地：臺灣馬祖

單位：箱（6盒）

儲藏方法：干燥、密封

“八八坑道”的由來(lái)：“八八坑道”于1974年開(kāi)鑿完成，全長(cháng)約三百米，當年因適逢將石介先生88歲，故命名為“八八坑道”。“八八坑道”原為戰備坑道，但因獨特的經(jīng)緯度與溫濕度地理環(huán)境，坑道內夏天十分陰涼潮濕，冬天卻特別溫暖干燥，加上花崗巖結構堅實(shí)無(wú)比，儼然是一座渾然天成的絕家藏酒。30多年來(lái)，“八八坑道”內窖藏無(wú)數次蒸餾過(guò)程中醉優(yōu)質(zhì)的精華原酒，歷經(jīng)時(shí)間與空間的自然醞釀與激蕩粹煉，讓酒中的酸、酯、醇等物質(zhì)，熟陳升華，呈現出醇厚內斂、完美平衡的口感與風(fēng)味。

八八坑道高粱酒的口感綿柔醇厚，由于酒中含有丙三醇，可使酒體綿柔甘甜，其中所含的有機酸可起到調和口味的作用。不同物質(zhì)在酒中的比例不同，從而使入口的味蕾感覺(jué)不同。八八坑道高粱酒采用地缸低溫發(fā)酵清香型白酒，發(fā)酵時(shí)間短，貯存時(shí)間短，口感醇厚、細膩，淡雅，適合現代飲酒者的口味。無(wú)色、清亮透明、味純的香型白酒，是生產(chǎn)制藥用酒的好基酒。

目前八八坑道品牌主要有二個(gè)不同系列的窖藏高粱酒，地一個(gè)系列是和馬祖酒廠(chǎng)合作的清香型高粱酒，具有在外島獨特氣候環(huán)境下窖藏的口感風(fēng)味。第二個(gè)系列是和云林古坑的福祿壽酒廠(chǎng)合作，福祿壽酒廠(chǎng)為臺灣民營(yíng)地一大酒廠(chǎng)，採純糧固態(tài)釀造方式制酒，并窖藏在好山好水的環(huán)境下，酒體豐滿(mǎn)醇熟，為榮獲財政部?jì)?yōu)質(zhì)酒類(lèi)認證之酒廠(chǎng)。