山竹小百科

山竹，學(xué)名Garcinia mangostana L.，英文名Mangosteen，在亞洲和非洲熱帶地區廣泛栽培，是**的熱帶水果。

山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類(lèi)，對機體有很好的補養作用，對體弱、營(yíng)養不良、病后都有很好的調養作用。

1.檢驗檢疫依據

（一）《中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》《中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法實(shí)施條例》；

（二）《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》；

（三）《進(jìn)境水果檢驗檢疫監督管理辦法》；

（四）《中華人民共和國海關(guān)總署與越南社會(huì )主義共和國農業(yè)與農村發(fā)展部關(guān)于越南山竹輸往中國檢驗檢疫要求的議定書(shū)》。

2、批準的果園和包裝廠(chǎng)

輸華山竹果園和包裝廠(chǎng)，由中華人民共和國海關(guān)總署（以下簡(jiǎn)稱(chēng)GACC）和越南社會(huì )主義共和國農業(yè)與農村發(fā)展部（以下簡(jiǎn)稱(chēng)MARD）注冊。注冊名單應在每年出口季節前，由MARD向GACC提供，名單如有調整，MARD須立即向GACC通報。批準的名單可在GACC網(wǎng)站查詢(xún)。

注冊信息須包括名稱(chēng)、地址及標識代碼，以便在出口山竹不符合本檢疫要求相關(guān)規定時(shí)準確溯源。

3、關(guān)注的檢疫性有害生物名單

4、出口前要求

一、果園管理

1．輸華山竹果園應實(shí)施良好農業(yè)操作規范（GAP），包括維持果園衛生條件、及時(shí)清理落果、清除病蟲(chóng)殘枝，并執行有害生物綜合防治（IPM），包括病蟲(chóng)害監測、化學(xué)或生物防治，以及農事操作等控制措施。

2．輸華山竹果園有害生物監測與防治應在通過(guò)MARD或MARD授權培訓的技術(shù)人員指導下完成。

3．針對番石榴實(shí)蠅Bactrocera correcta和桃實(shí)蠅Bactrocera Zonata，輸華山竹果園和包裝廠(chǎng)須按照第6號國際植物檢疫措施標準（ISPM6）要求進(jìn)行監測。一旦發(fā)現上述實(shí)蠅，則該果園生產(chǎn)的山竹不得進(jìn)入注冊包裝廠(chǎng)進(jìn)行包裝，MARD應立即開(kāi)展調查，并采取針對性措施。如果園內監測兩次發(fā)現上述實(shí)蠅，則該果園生產(chǎn)的山竹當年生產(chǎn)季暫停向中國出口，GACC將評估MARD采取的糾正措施，決定是否恢復相關(guān)果園下一生產(chǎn)季向中國出口資格。

4．針對新菠蘿灰粉蚧、李比利氏灰粉蚧、大洋臀紋粉蚧、南洋臀紋粉蚧、山竹簇粉蚧、柑橘粉蠟蟲(chóng)和七角星蠟蚧，輸華山竹果園須進(jìn)行監測，重點(diǎn)檢查枝干、莖、葉部和果體有無(wú)上述害蟲(chóng)，并在果園采取化學(xué)或生物防治，有效控制蟲(chóng)口密度。

5．輸華山竹果園必須保留有害生物的監測和防治記錄，并應要求向GACC提供。防治記錄應包括生長(cháng)季節使用所有化學(xué)藥劑的名稱(chēng)、有效成分、使用日期及使用濃度等詳細信息。

二、包裝廠(chǎng)管理 

1．輸華山竹加工、包裝、儲藏和裝運過(guò)程，須在MARD或MARD授權人員檢疫監管下進(jìn)行。

2．輸華山竹須經(jīng)剔除、挑檢、分級，并用高壓或水槍吹掃果實(shí)表面以去除攜帶的昆蟲(chóng)和其他污染物，確保不帶昆蟲(chóng)、螨類(lèi)、爛果及枝、葉、根和土壤。包裝過(guò)程中應注意防止螞蟻混入包裝。

3．輸華山竹包裝材料須干凈、衛生、未使用過(guò)，且符合中國有關(guān)檢驗檢疫要求。

4．包裝好的山竹如需儲藏應立即入庫，并單獨存放，避免受到有害生物感染。

5．每個(gè)包裝箱上應使用中文或英文標注水果種類(lèi)、國家、果園和包裝廠(chǎng)的名稱(chēng)或其注冊號等信息。每個(gè)包裝箱上應用中文或英文標出“輸往中華人民共和國”（“Export to the People’s Republic of China”）。 

三、出口檢疫 

1．MARD或MARD授權人員應按2%的抽樣比例對每批輸華山竹在出口前實(shí)施檢驗檢疫，確保不攜帶中方關(guān)注的檢疫性有害生物。

2．如發(fā)現中方關(guān)注的檢疫性有害生物活體，整批貨物不得出口中國，并視情況暫停相關(guān)果園或包裝廠(chǎng)輸華資質(zhì)。直至MARD授權人員查明原因，并采取有效改進(jìn)措施。MARD須應要求提供查獲記錄給GACC。

四、植物檢疫證書(shū)

經(jīng)檢疫合格的山竹，由MARD或MARD授權人員簽發(fā)植物檢疫證書(shū)，注明運輸工具號碼，并在附加聲明中注明：“該批山竹符合《越南山竹輸往中國檢驗檢疫要求的議定書(shū)》的規定，不帶中方關(guān)注的檢疫性有害生物。”

5、進(jìn)境檢驗檢疫及不合格處理

山竹到達中國入境口岸時(shí)，中國海關(guān)將按照以下要求實(shí)施檢驗檢疫。

（一）有關(guān)證書(shū)和標識核查。

  1．核查進(jìn)口山竹是否獲得《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》。

  2．核查植物檢疫證書(shū)是否符合本要求第四條（出口前要求）第四款（植物檢疫證書(shū)）的規定。

  3．核查包裝箱上的標識是否符合本要求第四條（出口前要求）第二款（包裝廠(chǎng)管理）的規定。

（二）進(jìn)境檢驗檢疫。

  1．輸華山竹將允許從所有GACC批準進(jìn)口水果的口岸進(jìn)口。

  2．根據有關(guān)法律、行政法規、規章等規定，對進(jìn)口水果實(shí)施檢驗檢疫，經(jīng)檢驗檢疫合格的，準予入境。

（三）不符合要求的處理。

  1．如發(fā)現來(lái)自未經(jīng)注冊的果園或包裝廠(chǎng)的，則該批山竹不得進(jìn)口。

  2．如發(fā)現中方關(guān)注的檢疫性有害生物或其他檢疫性有害生物活體的，則該批山竹作退回、銷(xiāo)毀或檢疫除害處理；檢出農殘或其他有毒有害物質(zhì)超出中國安全衛生標準的，一律作退運或銷(xiāo)毀處理。GACC將立即向MARD通報，要求暫停相關(guān)果園向中國出口山竹的注冊資質(zhì)，直至視情況暫停整個(gè)項目。

6、符合性審查

貿易啟動(dòng)前，GACC將派檢疫官員赴越南，對輸往中國的山竹注冊果園和包裝廠(chǎng)實(shí)施議定書(shū)要求情況進(jìn)行實(shí)地審查，主要包括產(chǎn)地有害生物的監測與防治、包裝與出口查驗等。GACC檢疫官員將對第一年出口中國的山竹進(jìn)行預檢。

審查和預檢過(guò)程中，一旦發(fā)現未列入議定書(shū)的且對中方有檢疫性風(fēng)險的有害生物，雙方須立即進(jìn)行技術(shù)磋商，并對檢疫要求和議定書(shū)進(jìn)行修訂。預檢過(guò)程中，一旦發(fā)現議定書(shū)附件關(guān)注的的有害生物，雙方須進(jìn)行技術(shù)磋商，并視情況對議定書(shū)進(jìn)行修訂。

7、回顧性審查

在貿易過(guò)程中，根據越南山竹植物疫情發(fā)生動(dòng)態(tài)及口岸截獲情況，GACC將作的風(fēng)險評估，并與MARD協(xié)商，以調整關(guān)注的檢疫性有害生物及相關(guān)檢疫措施。

如何挑選山竹？

數山竹底部的蒂瓣的片數，蒂瓣片數越多，就說(shuō)明果肉片數越多！（蒂瓣片數和果肉的數量是一樣的喲！可以參考下圖）

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