學(xué)火鍋技術(shù) 這里教的好

特色火鍋培訓，開(kāi)形經(jīng)驗,整店輸出，全程保姆式扶持，系統培訓，直至盈利!無(wú)憂(yōu)經(jīng)營(yíng),突破口味,立體式感觸!四季不打烊!餐飲行業(yè)門(mén)檻之低，可謂眾所周知。我們的研發(fā)團隊,以“重慶小面”核心配料配方為根本，長(cháng)期鉆研、不斷提高專(zhuān)有技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)名食園餐飲擁有先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和管理模式，強調標準化的管理、運營(yíng)和生產(chǎn),各種標準化的手冊使管理有章可循,真正的小本創(chuàng )業(yè)。名食園所有配方絕不保留,核心技術(shù)傳授。不論您有無(wú)經(jīng)驗，短期內都能讓每位學(xué)員熟練的掌握所學(xué)習的技術(shù)。

傳統火鍋通常是先將各類(lèi)原料用秘制紅油和火鍋底料炒熟炒香，再把湯料放入鍋中烹飪。經(jīng)營(yíng)時(shí)只需要提前準備好各類(lèi)配菜，等顧客來(lái)吃的時(shí)候，讓顧客自己添加各類(lèi)配菜，靈活多變，以滿(mǎn)足更多食客需求。適用人群美食愛(ài)好者、傳統火鍋創(chuàng )業(yè)者、餐飲就業(yè)人群。
名食園火鍋培訓內容：
1：學(xué)習傳統火鍋底料制作方法
2：學(xué)習傳統火鍋高湯制作方法
3：學(xué)習傳統火鍋原料處理方法
4：學(xué)習傳統火鍋各種原料腌制
5：學(xué)習傳統火鍋各種菜品配制
6：學(xué)習原材料和設備采購渠道

四川火鍋培訓需要對料、工、技的全面掌握。川渝味道提供新派火鍋培訓，師傅一對一教學(xué),十余年經(jīng)驗讓你學(xué)到真技術(shù)。特色火鍋學(xué)習期間 不加收任何費用,反復訓練,不限時(shí)間,滿(mǎn)足各類(lèi)起步學(xué)員，火鍋傳授火鍋底料配方，真實(shí)配方配比，全套操作流程，保障學(xué)員學(xué)習之后，能開(kāi)店，并能將生意持續性的做好。鴛鴦鍋是繼承了傳統文化的陰陽(yáng)概念，鍋型如太極陰陽(yáng)魚(yú)，紅湯白湯分而置之，在市場(chǎng)上有不少的使用。