42度750ml金瓶百年坑道淡雅高粱酒

容量：750毫升

酒度：42%

主要原料：高粱、小麥

保存期限：無限期

產(chǎn)品種類：白酒

類型：清香型

單位：箱（6盒）

儲(chǔ)藏方法：干燥、密封

八八坑道位于馬祖酒廠前方不遠(yuǎn)處，坑道主體由花崗巖構(gòu)成，相傳是先民躲避海盜的藏身山洞，國軍進(jìn)駐馬祖后，加以鑿高、挖深與強(qiáng)固，闢為戰(zhàn)車坑道，全長(zhǎng) 200公尺，可容納一個(gè)步兵團(tuán)的兵力。正向出口可迎擊海上入侵的敵軍，后方出口可通往過去的南竿軍用機(jī)場(chǎng)，施工期歷時(shí)約 10年，于民國63年 (1974) 完工，當(dāng)時(shí)司令官夏超為慶祝蔣公 88歲誕辰，命名為“八八坑道”。(資料來源處：馬祖過家風(fēng)景區(qū))

八八坑道全長(zhǎng)兩百公尺，隧道完成于先公“八十八歲”誕辰，利用隧道長(zhǎng)年溫度保持在攝氏十五至二十度間的恒溫作用，在主通道放置壇裝老酒，并在整個(gè)隧道內(nèi)裝置復(fù)古的酒甕，讓人都還沒靠近到坑道口，就可聞到濃濃酒香味，連心也微醺了。

八八坑道高粱酒的口感綿柔醇厚，由于酒中含有丙三醇，可使酒體綿柔甘甜，其中所含的有機(jī)酸可起到調(diào)和口味的作用。不同物質(zhì)在酒中的比例不同，從而使入口的味蕾感覺不同。八八坑道高粱酒采用地缸低溫發(fā)酵清香型白酒，發(fā)酵時(shí)間短，貯存時(shí)間短，口感醇厚、細(xì)膩，淡雅，適合現(xiàn)代飲酒者的口味。無色、清亮透明、味純的香型白酒，是生產(chǎn)制藥用酒的好基酒。