石鍋魚(yú)培訓教學(xué)班

石鍋魚(yú)采用十幾種天然中藥材，精心熬制紅油，再用活魚(yú)現殺，切成大薄片，入石鍋里烹煮，湯底“鮮美清甜”，魚(yú)片“鮮嫩細膩”，是湘菜中的一道名菜。

學(xué)習：石鍋魚(yú)、石鍋雞、石鍋豬腳。

1：學(xué)習石鍋魚(yú)紅油制作方法

2：學(xué)習石鍋魚(yú)秘制香辣醬制作方法

3：學(xué)習石鍋魚(yú)高湯制作方法

4：學(xué)習怎么殺魚(yú)/切魚(yú)片/腌魚(yú)

5：學(xué)習如何處理雞肉/豬腳

6：學(xué)習石鍋魚(yú)/石鍋雞/石鍋豬腳成品制作方法

7：學(xué)習原材料和設備采購渠道

【學(xué)習方式】

1、隨到隨學(xué)，專(zhuān)業(yè)老師一對一服務(wù)，親手操作，包教包會(huì )，每項小吃均有配方。

2、學(xué)習期間材料免費，學(xué)員練習做的小吃免費吃。

3、如您回家做不好，專(zhuān)職客服主動(dòng)為您安排復習，直到學(xué)會(huì )為止。