FHC上海環(huán)球食品展|2023預制菜食品展

2023年11月8-10日，第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展將繼續攜手50+國家與地區展團，3,000+展商，100,000+展品，聯(lián)同30+餐飲快消、咖啡茶飲、廚師烘焙等領(lǐng)域論壇賽事，潛心打造一場(chǎng)20萬(wàn)平米餐食行業(yè)高質(zhì)量精彩盛會(huì )！

本次FHC精心打造預制菜板塊，展示新的預制菜產(chǎn)品，參觀(guān)者現場(chǎng)可以品嘗到各種不同類(lèi)型的預制菜，了解不同口味和風(fēng)味，預制品的烹飪展示及配料講解，舉辦預制品產(chǎn)業(yè)大會(huì )展望行業(yè)趨勢，邀請眾多頭部品牌和行業(yè)代表介紹未來(lái)預制菜市場(chǎng)的發(fā)展方向。

@2021FHC現場(chǎng)

預制菜行業(yè)作為一個(gè)具有潛力的新興產(chǎn)業(yè)，需要在市場(chǎng)規模、發(fā)展模式、技術(shù)創(chuàng )新等方面不斷尋求突破，以應對挑戰并抓住機遇。在政策支持和企業(yè)創(chuàng )新的推動(dòng)下，預制菜行業(yè)有望在未來(lái)取得更快更好的發(fā)展。

萬(wàn)億級消費市場(chǎng)，仍在穩定增長(cháng)中！

預制菜市場(chǎng)在全球范圍內都呈現出了快速增長(cháng)的趨勢。在過(guò)去幾年中，全球預制菜市場(chǎng)年復合增長(cháng)率超過(guò)了10%。主要驅動(dòng)因素包括消費者對健康食品的需求、生活方式的改變、時(shí)間壓力、以及方便快捷的生活方式。在各個(gè)地區，預制菜市場(chǎng)的增長(cháng)速度不盡相同。在發(fā)達國家，如美國、歐洲等地，預制菜市場(chǎng)占據了相當的市場(chǎng)份額，并且持續增長(cháng)。在新興市場(chǎng)，如中國、印度等地，預制菜市場(chǎng)也正在迅速發(fā)展。一些新的預制菜品種也在不斷涌現，如冷凍預制菜、烘焙預制菜等。

消費者需求多元化，

夯實(shí)品質(zhì)、提升服務(wù)很重要

預制菜市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展方向主要有以下幾個(gè)方面：

01

健康、有機、綠色。消費者越來(lái)越注重健康、有機、綠色的飲食需求，預制菜市場(chǎng)也需要順應這一趨勢，提供更加健康、有機、綠色的預制菜品種。

02

個(gè)性化定制。消費者對于個(gè)性化定制的需求越來(lái)越高，預制菜市場(chǎng)需要提供更多樣化、更加個(gè)性化的產(chǎn)品，以滿(mǎn)足消費者的需求。

03

智能化、自動(dòng)化。隨著(zhù)科技的不斷發(fā)展，預制菜市場(chǎng)也需要向智能化、自動(dòng)化方向發(fā)展。自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)、智能化設備的使用將會(huì )成為預制菜生產(chǎn)的趨勢。

04

多元化渠道。預制菜市場(chǎng)需要在不同的渠道上擴展銷(xiāo)售，如線(xiàn)上、線(xiàn)下、社交媒體等多元化銷(xiāo)售渠道，以便更好地服務(wù)消費者。

挑戰和機遇并存，

關(guān)鍵詞：創(chuàng )新、創(chuàng )新、再創(chuàng )新！

預制菜市場(chǎng)在未來(lái)發(fā)展過(guò)程中，面臨著(zhù)一些挑戰和機遇。

01

價(jià)格競爭。預制菜市場(chǎng)存在著(zhù)價(jià)格競爭的問(wèn)題。隨著(zhù)市場(chǎng)的不斷擴大，競爭也會(huì )日趨激烈。為了贏(yíng)得更多的市場(chǎng)份額，預制菜企業(yè)需要保持價(jià)格的競爭力，提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平。

02

供應鏈管理。預制菜需要大量的原材料，包括蔬菜、肉類(lèi)、水果等。如何管理好供應鏈，保證原材料的質(zhì)量和供應穩定，是預制菜企業(yè)需要解決的問(wèn)題。

03

產(chǎn)品創(chuàng )新。預制菜市場(chǎng)需要不斷推出新品種，以滿(mǎn)足消費者的需求。產(chǎn)品創(chuàng )新需要投入大量的人力、財力和物力，還需要考慮到產(chǎn)品的市場(chǎng)適應性和可行性。

04

機遇。預制菜市場(chǎng)還存在著(zhù)很大的機遇。隨著(zhù)生活節奏的加快和消費者需求的不斷提高，預制菜市場(chǎng)的市場(chǎng)空間還很大。隨著(zhù)科技的不斷發(fā)展，預制菜市場(chǎng)也將面臨著(zhù)智能化、自動(dòng)化、數字化等多種機遇。

面對市場(chǎng)的機遇需求和變化，千味央廚、新雅軒食品、無(wú)廚供應鏈、朕宅等品牌入駐FHC，利用平臺行業(yè)資源，了解市場(chǎng)趨勢和競爭對手，建立多渠道業(yè)務(wù)聯(lián)系增加商業(yè)機會(huì )，企業(yè)展示新的產(chǎn)品和技術(shù)，提升品牌吸引更多的客戶(hù)和合作伙伴。

提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，創(chuàng )新產(chǎn)品種類(lèi)，解決好供應鏈管理、價(jià)格競爭等問(wèn)題，預制菜行業(yè)才能得以實(shí)現可持續發(fā)展。FHC緊跟行業(yè)實(shí)時(shí)資訊，挖掘更多餐飲行業(yè)資源渠道，也歡迎更多品牌加入FHC預制菜板塊！