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用途

 適用范圍：用于醬類食品加工中增香或者改良。

配料：食用香料、食用香精輔料

使用：按需量與食品原料混勻即可。

產(chǎn)品用途

地應(yīng)用于調(diào)味食品加工的各個方面，是食品中的調(diào)味添加劑。

性狀：本品液體

醋是烹飪學(xué)上的調(diào)味品，佐餐的七味之一。

醋 的一個特點是：都帶有一點香味，這是因為醋在制作中發(fā)酵時間長，各種微生物在高溫（40以上）下發(fā)生復(fù)雜的生物化學(xué)變化所致。

1.簡介

 品名：食用醋類香精

使用范圍：在食品工業(yè)加工中用作增香、改良。 參考用量：0.1-0.3%

配料：食用香精輔料、食用香料。 使用：把香精搖勻后按生產(chǎn)工藝分散到產(chǎn)品中。

2.性狀

性狀：液體，具有陳醋香味。