鐵板烤鴨技術教學 鐵板鴨技術培訓班

鐵板鴨，本產品研發(fā)生產－再加進30余種中草藥，腌制10四五個小時，再放入公用烤鴨爐中小火慢烤。烤出后，再加上到特制鐵板中，再添加上撒料壓制而成！鐵板烤鴨是在普通烤鴨的基礎上演變而來的，減少了兩道工序，味道更加多樣，適合人群更廣，從熟食類跨越到準小吃類，可以說是普通烤鴨的升級版。鐵板烤鴨在制造過程 別注意一邊生產一邊售賣，現場加工的氣氛很容易招引客戶。

手撕鐵板鴨培訓,眾所周知，烤鴨很難做，做得好很好吃，做的不好很難吃。鐵板鴨的原身就是山東名吃手撕鴨。其色美，其味香，肉質耐嚼而不柴，味道濃香而不膩。山東作為產鴨大省，鴨肉價格非常便宜，手撕鴨依靠其獨特的味道和低廉的價格一直非常。2020年鐵板鴨在手撕鴨的基礎上結合了燒烤技術和鐵板技術，進一度對鴨肉進行去油調味，味道已達

很多人都知道，做小吃生意就一定要做小吃生意，小吃不僅它的消費顧客數量多，消費頻率更高，利潤空間更大，可以讓幫助創(chuàng)業(yè)者收獲更多的利潤。小吃只是小吃的一類，很多人具體對哪些小吃屬于小吃卻并不了解，要了解現在較的小吃是什么其實方法也很簡單，只要我們抽點時間去小吃市場上了解一下，就能充分了解哪些小吃屬于小吃。

學習過程：

師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

學員親自操作，師傅旁邊指導。

學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。

理論指導開店經驗及相關注意事項。

提供學員所需采購設備及原料的供應市場。