廣東踏信冷鏈物流有限公司與物流有限公司是一家集普貨,冷藏冷凍的物流公司，是一家從事跨省市公路貨物運輸和倉儲的服務(wù)性企業(yè)。公司實(shí)力雄厚，擁有多年的營(yíng)運經(jīng)驗。公司在倉儲部現擁有5000平方米倉庫，冷藏冷凍倉庫1000平方，倉儲能力達5000余噸

疫情讓生鮮品牌們迎來(lái)了大量中老年消費者。

在各生鮮電商平臺，用戶(hù)數規模和日活躍用戶(hù)數持續走高。這其中，中老年用戶(hù)在疫情期間成倍數增長(cháng)。

數據顯示，在疫情期間，阿里本地生活上60后用戶(hù)線(xiàn)上買(mǎi)菜的訂單量翻了四倍，每日優(yōu)鮮40歲以上的用戶(hù)增加了237%，餓了么平臺的外賣(mài)生鮮板塊50歲以上的用戶(hù)環(huán)比增長(cháng)了2.3倍。

從2018年開(kāi)始，資本開(kāi)始“追逐”社區生鮮店。這兩年來(lái)，“風(fēng)口”漸起。

永輝超市、阿里、京東、蘇寧等巨頭相繼入局，地方性品牌也逐步發(fā)展壯大，社區生鮮店形成了以互聯(lián)網(wǎng)品牌化連鎖店為主、地方性品牌店為輔的產(chǎn)業(yè)格局。

兩年過(guò)去了，尤其經(jīng)歷疫情，社區生鮮又呈現出新的發(fā)展趨勢。

2020年全年，美團、餓了么、滴滴、拼多多等互聯(lián)網(wǎng)巨頭相繼進(jìn)場(chǎng)，布局社區生鮮店。

生鮮產(chǎn)品作為日常生活的剛需，消費頻次高。2019年，中國生鮮市場(chǎng)交易規模已達數萬(wàn)億元。

社區生鮮店離用戶(hù)近，一旦與用戶(hù)建立深度信任，產(chǎn)生高強度的粘性關(guān)系，不僅能帶來(lái)高復購率，還能順勢入駐很多消費頻次高、毛利率高的日用百貨品。

拿下社區生鮮店就等于進(jìn)入了用戶(hù)日常生活的方方面面，給自己的品牌在用戶(hù)家門(mén)口建立了一個(gè)線(xiàn)下流量入口。

這將會(huì )是一場(chǎng)激烈的持久戰。

在持續一周對社區生鮮店的實(shí)地調研中，AgeClub發(fā)現，店內越來(lái)越多中老年在光顧，他們經(jīng)驗豐富，重視產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)和體驗。

哪些原因促使這部分中老年拋棄菜市場(chǎng)，投入社區生鮮店的懷抱？社區生鮮店又該如何抓住中老年這一大主力群體？ 

PART 1.

中老年人為什么拋棄菜市場(chǎng)，選擇社區生鮮店？

疫情之后，武漢市中南路街道附近某小區新開(kāi)了3家社區生鮮店，包括互聯(lián)網(wǎng)生鮮巨頭百果園，武漢本地化生鮮品牌惠宜生鮮超市、集好農家生鮮等。根據AgeClub的觀(guān)察，這些社區生鮮店的面積主要在40-80平米，每家店鋪的工作人員大約有1-2人，商品結構主要包括“水果”、“水果+蔬菜”、“蔬菜+鮮肉”、“水果+蔬菜+鮮肉”等，幾乎囊括了目前社區生鮮店所有的商品種類(lèi)。AgeClub對在店內消費的中老年人進(jìn)行了隨機采訪(fǎng)，出他們選擇社區店消費的四類(lèi)原因。1.被疫情“逼”上互聯(lián)網(wǎng)，接觸生鮮品牌張大媽從前習慣去一公里之外的菜市場(chǎng)里購買(mǎi)生鮮產(chǎn)品。疫情之后，她改變了這個(gè)習慣，開(kāi)在社區周邊的生鮮店成為她買(mǎi)菜的新渠道。“因為疫情，在家待了三個(gè)月出不了門(mén)，買(mǎi)菜都是我女兒教我在網(wǎng)上訂的，那時(shí)候認識了很多專(zhuān)門(mén)賣(mài)水果蔬菜的平臺，他們送上門(mén)的東西也都很不錯。疫情結束之后，對線(xiàn)上生鮮平臺的信任感，延續到了開(kāi)在小區附近的社區生鮮店。”其實(shí)，像張大媽這樣被疫情倒逼上互聯(lián)網(wǎng)，接觸互聯(lián)網(wǎng)生鮮品牌的中老年不在少數。疫情把他們從傳統菜市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)里拉出來(lái)，讓他們認識了線(xiàn)上的生鮮電商平臺；家里的年輕人把自己對生鮮電商平臺的看法和選擇灌輸給他們，讓他們有了一定的品牌敏感度。